Alfajores de Maisena
Os alfajores de maisena são uma sobremesa muito deliciosa, preparada com farinha e amido de milho, recheada com doce de leite e decorada com coco ralado. É muito fácil de preparar e basta seguir a receita passo a passo para conseguir deliciosos alfajores caseiros.
Ingredientes:
- 200 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de maisena
- 150 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 200 gramas de manteiga
- Doce de leite
- 1 ovo
- 3 gemas
- Coco ralado
- 1 colher de chá de baunilha
- Raspas de limão
Modo de Preparo
Antes de preparar esta receita, você precisa se certificar de que tem todos os ingredientes que vai precisar para fazê-los. Sem mais delongas, vamos à receita.
Passo 1
Coloque a farinha, a maisena, o açúcar, o bicarbonato e o fermento em pó em uma tigela, misture e faça um buraco no centro para adicionar os demais ingredientes.
Passo 2
Agora adicione o ovo, as gemas, a manteiga, o extrato de baunilha e as raspas de limão, depois misture um pouco com uma espátula e finalmente use as mãos para misturar todos os ingredientes sem sovar.
Passo 3
Assim que a massa estiver pronta, polvilhe a superfície de trabalho com farinha.
Passo 4
Em seguida, coloque a massa sobre a mesa e estenda-a com um rolo até que tenha 1/2 cm de espessura. Use um cortador redondo para recortar as tampas, e assim sucessivamente até terminar a massa.
Passo 5
Coloque as tampas de massa em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar.
Passo 6
Agora vamos montar nossos alfajores, colocamos doce de leite em uma tampa e depois colamos com outra, espalhamos o doce de leite nas bordas das tampas e passamos pelo coco ralado, e assim sucessivamente até terminar de formar todos os alfajores.
E já temos nossos alfajores caseiros em poucos minutos! Agora só nos resta degustá-los. Esta receita é a favorita dos pequenos e não tão pequenos da casa. Não se esqueça de adicionar esta receita ao seu livro de deliciosas receitas de massas.