```html
Patata Rústica en Airfryer
Ingredientes
4 patatas medianas con piel
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados o machacados
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)
Sal y pimienta negra al gusto
Perejil o cebollino para decorar (opcional)
Queso parmesano rallado (opcional)
Modo de Preparo
Lava bien las patatas con piel y córtalas en rodajas gruesas o en gajos, como prefieras. Colócalas en un bol y mézclalas con el aceite de oliva, el ajo, las hierbas y las especias. Si lo deseas, también puedes añadir el parmesano rallado en este paso.
Precalienta la airfryer durante 5 minutos a 200 °C.
Coloca las patatas en la cesta, sin amontonarlas demasiado, y ásalas durante unos 25 a 30 minutos. A mitad del tiempo, sacude la cesta o dales la vuelta con una espátula para que se doren de manera uniforme. Cuando estén bien doradas por fuera y tiernas por dentro, ¡estarán listas! Termina con un poco de perejil fresco por encima si quieres darle un toque especial.
Consejo Extra
Si tienes tiempo, deja las patatas en remojo en agua fría durante 20 minutos antes de sazonarlas. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y las deja aún más crujientes después de asarlas.
Sugerencias de Acompañamiento
Quedan geniales con mayonesa sazonada, salsa barbacoa o ajo. Combina perfectamente con carnes asadas, pollo a la parrilla o incluso hamburguesas caseras. También son una excelente opción para servir como aperitivo con una cerveza bien fría o un jugo helado.
Consideraciones Finales
La patata rústica es uno de esos manjares que se convierten en un comodín en la cocina. Fácil, rápida y llena de sabor, demuestra que lo simple puede ser muy especial. Una forma deliciosa de hacer que la comida sea más elaborada sin complicaciones. Prepárala y luego me cuentas — ¡apuesto a que será un éxito!
Preguntas Frecuentes (FAQ)
1. ¿Puedo hacerlas en el horno en lugar de la airfryer?
¡Por supuesto! Tardará un poco más (unos 40 minutos), pero también quedan excelentes. Solo extiéndelas bien en la bandeja del horno.
2. ¿Puedo usar otros condimentos?
¡Claro! Romero, tomillo, chimichurri, curry… lo que más te guste. La patata combina con casi todo.
```
