```html

El Bizcocho de la Abuela: Receta Infalible para un Sabor a Hogar

Ingredientes: El Secreto Está en los Detalles

Para preparar este bizcocho esponjoso y lleno de amor, necesitarás:

• 3 huevos (a temperatura ambiente, como enseñaba la abuela)
• 1 taza de azúcar (blanca o morena, al gusto)
• 1 taza de leche entera (para ese toque cremoso)
• ½ taza de aceite (el que uses habitualmente en casa)
• 2 tazas de harina de trigo (cernida, ¡siempre cernida!)
• 1 cucharada de polvo de hornear (para que quede bien esponjoso)
• 1 chorrito de esencia de vainilla (el aroma que lo hace especial)
• Una pizca de sal (con los dedos, como lo hacía la abuela)

Toques Opcionales para Personalizar

Añade un extra de sabor con:

• Ralladura de limón o naranja (para un toque cítrico fresco).
• Una pizca de canela (para ese "no sé qué" que sabe a hogar).

Preparación: Paso a Paso con Cariño

1. Precalienta y Prepara el Molde

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, engrasa y enharina un molde redondo o rectangular (como el de toda la vida). Así evitarás que el bizcocho se pegue.

2. Mezcla los Ingredientes Líquidos

En la licuadora, combina los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la vainilla. Licúa durante 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa, sin grumos.

3. Incorpora los Secos con Cuidado

Agrega la harina cernida, el polvo de hornear y la sal. Licúa en pulsos cortos para evitar sobrecalentar el motor. La clave está en integrar sin batir en exceso: ¡queremos un bizcocho tierno, no chicle!

4. Añade los Toques Finales

Si decides incluir ralladura o canela, este es el momento. Mezcla con una espátula y movimientos suaves, como si acariciaras la masa. Así conservarás su aireado.

5. Hornea con Paciencia

Vierte la mezcla en el molde y sacúdelo ligeramente para eliminar burbujas de aire. Hornea entre 35 y 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

6. Deja Enfriar y Disfruta

Espera 10 minutos antes de desmoldar. Para un toque final de tradición, espolvorea azúcar glass o sírvelo con una taza de chocolate caliente. ¡La abuela lo aprobaría!

Consejo de Abuela: La Paciencia es la Clave

"El bizcocho no se abre antes de tiempo. No seas curiosa, que se te baja. ¡Déjalo quieto hasta que esté listo!"

Resiste la tentación de abrir el horno. Un bizcocho bien horneado es cuestión de tiempo y amor.

```