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Pão de Ló da Vovó: Uma Receita Cheia de História e Carinho
O pão de ló da vovó é mais que uma sobremesa, é uma joia repleta de história e amor.
Ao sentir o aroma de baunilha que invade a cozinha, não conseguimos evitar lembrar das tardes na casa da vovó, compartilhando histórias e risadas.
Sua textura macia e fofa é o testemunho de gerações de carinho e tradição em cada pedaço.
Ingredientes
- 200 g (aproximadamente 1 xícara) de açúcar
- 115 g (aproximadamente 1/2 xícara) de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 250 g (aproximadamente 2 xícaras) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 240 ml (aproximadamente 1 xícara) de leite
Modo de Preparo
- Acenda o forno a 180°C e prepare uma forma untando-a com um pouco de manteiga ou óleo.
- Em uma tigela, combine o açúcar e a manteiga derretida até conseguir um creme suave e homogêneo.
- Incorpore os ovos um por vez, misturando bem entre cada adição. Adicione a essência de baunilha e mexa.
- Por outro lado, em um recipiente separado, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal.
- Vá adicionando essa mistura seca à tigela com a manteiga e o açúcar, intercalando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos. Una tudo com delicadeza para evitar que o pão de ló fique pesado.
- Despeje a massa na forma e distribua de maneira uniforme.
- Leve ao forno durante 30-40 minutos ou até que, ao espetá-lo com um palito, este saia limpo.
- Quando estiver pronto, retire do forno e espere alguns minutos antes de desenformar. Depois, transfira para uma grade e deixe esfriar.
- Se quiser, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.
Pronto! Agora só resta desfrutar desse pão de ló que, mais que uma sobremesa, é um pedacinho de história familiar.
Lembre-se de que cada forno é único, por isso os tempos de cozimento podem variar. Até a próxima receita e que você aproveite!
