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Blondies con Chispas de Chocolate: El Postre Perfecto en Minutos
¿Buscas un postre rápido, irresistible y que enamore a todos? Estos blondies con chispas de chocolate son la solución. Con su textura suave y esponjosa, el sabor intenso del azúcar morena y el toque crujiente del chocolate, se convertirán en tu debilidad favorita. Ideales para compartir en reuniones, meriendas o simplemente para consentirte sin complicaciones. ¡Sigue esta receta y descubre lo fácil que es prepararlos!
Ingredientes para unos Blondies Irresistibles
Para preparar estos deliciosos blondies, necesitarás:
- 1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza (200 g) de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (125 g) de harina común
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza (90 g) de chispas de chocolate (y un poco más para decorar)
Preparación Paso a Paso
1. Precalienta el Horno
Comienza precalentando el horno a 180 °C (350 °F). Prepara un molde cuadrado de 8×8 pulgadas engrasándolo con mantequilla o forrándolo con papel pergamino para facilitar el desmolde.
2. Mezcla los Ingredientes Húmedos
En un tazón grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar morena hasta que queden bien integrados. Añade el huevo y la vainilla, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
3. Incorpora los Ingredientes Secos
En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega esta mezcla poco a poco a los ingredientes húmedos, removiendo con movimientos suaves. ¡Cuidado! No mezcles en exceso para mantener la textura esponjosa de los blondies.
4. Añade las Chispas de Chocolate
Incorpora las chispas de chocolate a la masa y revuelve con una espátula hasta distribuirlas uniformemente. Si quieres un toque extra, reserva algunas para decorar la superficie.
5. Hornea hasta Dorar
Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula. Espolvorea las chispas de chocolate reservadas por encima. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y, al insertar un palillo, salga con algunas migas húmedas. No los sobrehornees, ¡la clave está en que queden jugosos!
6. Enfría y Disfruta
Deja reposar los blondies en el molde durante 10 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo. Luego, córtalos en cuadritos y… ¡a disfrutar!
Consejos y Variantes
Estos blondies son versátiles y fáciles de personalizar:
- Para un toque crujiente: Añade nueces picadas o trocitos de almendras.
- Más chocolate: Sustituye las chispas por trozos de chocolate negro o blanco.
- Sin gluten: Usa harina de almendra o una mezcla sin gluten.
Conservación
Si por casualidad te sobran (¡difícil de creer!), guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. También puedes congelarlos por un mes para tener un antojo listo en cualquier momento.
Conclusión
Estos blondies con chispas de chocolate son el postre perfecto: rápidos, deliciosos y llenos de sabor. Acompáñalos con un café, un vaso de leche fría o disfrútalos solos. ¡Prepáralos hoy y endulza tu día con cada bocado!
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