Bolinhos de Maçã Fofos e Deliciosos
Os bolinhos de maçã podem ser preparados durante todo o ano. Utilizo esta receita quando quero tomar um chá com a família ou quando o objetivo é alimentar meu filho com maçãs. Ele não gosta especialmente desta fruta fresca. Mas nunca recusa os bolinhos de maçã!
A receita que quero compartilhar com vocês neste artigo já testei durante muitos anos. É simples, mas os bolinhos ficam deliciosos. É baseada em kefir. O percentual de gordura não influencia. Graças à adição de fermento em pó à massa, os bolinhos ficam fofinhos e macios. Segundo a receita, os ovos não são utilizados.
Em geral, se você quer algo gostoso e preparado em casa, anote esta receita.
Ingredientes:
- kefir 300 ml
- fermento em pó 1 colher de chá
- açúcar 1 colher de sopa
- uma pitada de sal
- farinha de trigo 1,5 xícaras
- maçã 1 unidade
Modo de Preparo:
A receita de bolinhos com maçã é muito simples:
Misture o kefir e o fermento em pó. Recomendo usar kefir aproximadamente em temperatura ambiente.
Adicione sal à mistura e acrescente o açúcar. Você pode misturar os componentes secos no kefir com um batedor.
Adicione a farinha à massa e misture bem. A consistência deve ficar como a de um creme de leite, moderadamente espessa. Se necessário, adicione um pouco mais de kefir.
Não é necessário descascar as maçãs; é preciso cortá-las em cubinhos, no tamanho adequado para misturar na massa e, claro, para comer os bolinhos.
Adicione as maçãs à massa e misture com uma colher.
Frite os bolinhos em uma frigideira quente com óleo. É conveniente espalhar a massa com uma colher. Ela não se espalhará e os bolinhos tomarão a forma desejada. O tamanho fica a seu critério.
Você deve cozinhar os bolinhos dos dois lados por cerca de 3-4 minutos. Frite em fogo médio. Devem ficar dourados dos dois lados.
A massa absorve bastante óleo, então, se necessário, você pode adicionar mais óleo na frigideira tranquilamente.
Os bolinhos prontos podem ser servidos à mesa. Gostamos de cobri-los com açúcar de confeiteiro. E qual é sua opção favorita para adicionar aos bolinhos? Escreva nos comentários, é muito interessante saber.
Os bolinhos com recheio se preparam rapidamente, assam perfeitamente por dentro e a massa não fica crua. As maçãs dão um sabor suculento e caramelizado à sobremesa caseira.
Recomendo esta receita para todos!