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Receta de Pasta al Horno: Deliciosa y Fácil de Preparar
Ingredientes
Para preparar esta exquisita pasta al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 g de pasta (penne, macarrones o espaguetis)
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de crema para cocinar (o bechamel)
- 200 g de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso cheddar o cualquier queso derretido
- 1 taza de pavo, jamón o pollo cocido cortado en cubitos (opcional)
- 1 cebolla finamente picada
- 1 pimiento verde, cortado en cubitos
- 1 taza de papas hervidas y cortadas en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo frescos)
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de orégano o hierbas italianas mixtas
- Cebolletas picadas (para decorar)
Instrucciones Paso a Paso
1. Cocinar la Pasta
Comienza cociendo la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
2. Preparar el Sofrito
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe la cebolla y el pimiento morrón hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Añade el jamón o pollo (si usas), las papas, el ajo, la sal, la pimienta y las hierbas. Mezcla bien y cocina por 2-3 minutos hasta que los sabores se integren.
3. Incorporar las Salsas
Vierte la salsa de tomate y la crema para cocinar. Remueve y cocina a fuego lento durante 5 minutos, hasta que la mezcla espese ligeramente.
4. Mezclar con la Pasta
Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve hasta que quede bien cubierta con la salsa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
5. Hornear
Transfiere la mezcla a una fuente para hornear previamente engrasada. Espolvorea generosamente con el queso mozzarella y cheddar. Hornea a 180 °C (350 °F) durante 25 a 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
6. Servir
Una vez lista, decora con cebolleta picada y deja reposar 5 minutos antes de servir. ¡Así los sabores se asientan y el queso se corta más fácilmente!
Consejos para Personalizar tu Receta
Variantes Deliciosas
Aquí tienes algunas ideas para darle un toque especial a tu pasta al horno:
- Más vegetales: Añade champiñones salteados o aceitunas para un sabor extra.
- Toque picante: Espolvorea hojuelas de chile o un poco de pimienta de cayena.
- Versión vegetariana: Omite la carne y añade más verduras como calabacín o berenjena.
Sugerencias Prácticas
Para ahorrar tiempo, puedes preparar la mezcla con anticipación y hornearla justo antes de servir. También puedes congelarla (sin hornear) y guardarla para otra ocasión.
¡Disfruta de tu Pasta al Horno!
Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un plato reconfortante y versátil. ¡No dudes en experimentar con tus ingredientes favoritos!
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