Cazuela de pollo con bollos burbuja

Esta deliciosa cazuela reúne jugoso pollo, suaves bollos y una salsa cremosa para crear una cena reconfortante y completa que puedes preparar cualquier día de la semana. Es muy fácil de hacer, lo que la hace ideal para hogares ocupados o para quienes buscan una comida saciante sin pasar horas en la cocina.

Ingredientes

2 tazas de pollo cocido desmenuzado
1 lata (300 g) de sopa de pollo condensada
½ taza de crema agria
¼ taza de leche
1 taza de queso cheddar rallado
1 lata (460 g) de bollos refrigerados cortados en cuartos
½ taza de guisantes y zanahorias congelados (opcional)
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de mantequilla derretida
½ cucharadita de ajo en polvo
Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones

Precalentar el horno

Precalienta el horno a 175°C (350°F).

Preparar la salsa

En un bol grande, mezcla la sopa de pollo condensada, crema agria, leche, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.

Combinar los ingredientes

Añade el pollo desmenuzado, las verduras (si usas) y media taza de queso cheddar. Mezcla hasta que todo quede bien integrado con la salsa.

Añadir los bollos

Incorpora suavemente los trozos de bollos asegurándote de distribuirlos uniformemente.

Hornear

Vierte la mezcla en un molde para horno engrasado de 23x33 cm. Espolvorea el queso restante y vierte la mantequilla derretida sobre la preparación.

Cocción

Hornea durante 25-30 minutos hasta que los bollos estén dorados y el queso burbujeante.

Decorar

Decora con perejil fresco si deseas y deja reposar 5 minutos antes de servir.

Consejos de servicio y almacenamiento

Servir

Sirve caliente acompañado de ensalada fresca o verduras al vapor.

Almacenamiento

Guarda las sobras en refrigeración hasta 3 días en recipiente hermético. Para recalentar, usa un plato apto para microondas.

Claves para el éxito

Asegúrate de distribuir los bollos uniformemente para una cocción pareja. Si prefieres la salsa más ligera, añade un poco más de leche. Para mayor riqueza, mezcla quesos cheddar y mozzarella. También puedes incluir otras verduras como maíz o judías verdes.

Beneficios nutricionales

Proteínas: Excelente alternativa magra a carnes rojas.
Calcio: Gracias al queso y la leche.
Vegetales: Aportan fibra y vitaminas cuando los incluyes.

Información nutricional (por porción)

Calorías: 350
Proteínas: 18g
Carbohidratos: 28g
Grasas: 18g
Fibra: 2g
Azúcar: 4g
Sodio: 850mg

Variaciones y sustituciones

Sin carne: Sustituye el pollo por garbanzos o tofu.
Bollos alternativos: Usa versiones integrales o sin gluten.
Quesos: Prueba con Monterey Jack o queso pepper jack.
Especias: Añade pimienta de cayena o pimentón para un toque picante.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pollo sobrante?

Sí, el pollo rostizado o sobrante funciona perfectamente.

¿Se puede congelar?

Sí. Enfría completamente la cazuela, envuélvela bien en plástico y aluminio, y congélala. Para recalentar, descongela en refrigeración y hornea a 175°C hasta calentar.

¿Sirven bollos caseros?

¡Claro! Solo corta los bollos en trozos pequeños para que se cuezen parejo.

Conclusión

Esta cazuela de pollo con bollos burbuja es un plato versátil y reconfortante que se adapta a los gustos de cada familia. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción perfecta tanto para cenas diarias como ocasiones especiales. ¡Seguro se convertirá en un favorito de tu hogar! Disfruta.