¡Hola, amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de Chili Rellenos al Horno, perfectos para sorprender a sus seres queridos con un toque mexicano. 🌶️
Chili Rellenos al Horno
Ingredientes:
- 🌶️ 6 chiles poblanos
- 🧀 1 taza de queso (mozzarella o queso fresco)
- 🍚 1/2 taza de harina
- 🥚 4 huevos
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 🌍 1/2 cucharadita de pimienta
- 🌱 1/2 cucharadita de comino
- 🍅 1/4 taza de salsa de tomate
- 🛢️ Aceite para engrasar
Direcciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Asa los chiles poblanos en el horno o en un comal hasta que estén bien dorados.
- Deja enfriar y pela los chiles; luego, haz un corte para quitar las semillas.
- Rellena cada chile con el queso.
- En un tazón, bate los huevos con sal, pimienta y comino.
- Pasa los chiles rellenos por la harina y sumérgelos en los huevos batidos.
- Coloca los chiles en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornea durante 25-30 minutos hasta que estén dorados.
- Sirve con salsa de tomate por encima.