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¡Hola, queridos chocóholicos y amantes de la mantequilla de maní! 😍
¿Eres fanático de la combinación de sabores definitiva? ¡Yo sí! Es como si estuvieran hechos el uno para el otro, igual que tú estabas destinado a encontrar esta receta celestial en mi blog. 🌟 Estoy a punto de guiarte por una experiencia de sabor donde el delicioso chocolate se une a la cremosa mantequilla de maní en forma de exquisitos bocaditos. ¡Abróchate el cinturón, porque estamos a punto de hacer realidad los sueños de cualquier foodie!
¿Qué tal si uso mantequilla de maní con trozos?
¡Claro que puedes cambiarla por mantequilla de maní con trozos si así lo prefieres! Solo ten en cuenta que esto les dará a tus postres una textura más rústica y crujiente en lugar de un acabado suave y cremoso. ¿Quieres aumentar aún más el crujiente? Un ligero espolvoreado de maní triturado sobre el chocolate te dará una capa extra de textura y sabor.
¿Por qué es importante congelar las bolitas de mantequilla de maní antes de bañarlas en chocolate?
Congelar las bolitas de mantequilla de maní las endurece, lo que las hace más fáciles de manejar al sumergirlas en el chocolate derretido. Si omitas este paso, podrías terminar con bolitas que pierden su forma o incluso se deshacen.
¿Cómo puedo almacenar estas bolitas de chocolate y mantequilla de maní?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas. Pero seamos realistas: ¡son tan deliciosas que es probable que no duren tanto!
¿Puedo decorarlas con sprinkles u otros toppings?
¡Por supuesto! Siéntete libre de ser creativo. Puedes añadir sprinkles, maní triturado o incluso un chorrito de chocolate blanco para que se vean tan bien como saben.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 40 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos (para derretir el chocolate)
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Ingredientes:
- 1 barra (1/2 taza) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de mantequilla de maní cremosa
- 3 tazas de azúcar glass
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- Opcional: 1 cucharada de acortamiento vegetal o aceite de coco
Instrucciones:
Comienza mezclando la mantequilla sin sal a temperatura ambiente con tu mantequilla de maní cremosa. Usa un tazón grande y mezcla hasta que se integren por completo, como dos almas gemelas que se encuentran por primera vez.
Es hora de añadir el azúcar glass. Espolvoréala poco a poco mientras mezclas. Este es el polvo mágico que une todo en un abrazo dulce.
Forma la mezcla de mantequilla y maní en bolitas de 2.5 cm. ¡Una cuchara pequeña para helado funciona de maravilla aquí! Coloca estas pequeñas maravillas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Mete las bolitas de mantequilla de maní al congelador durante al menos 30 minutos. Quieres que se endurezcan para que sea más fácil bañarlas en chocolate después.
Mientras tus bolitas de maní toman su merecido descanso en el congelador, derrite las chispas de chocolate semidulce. Puedes añadir una cucharada de acortamiento vegetal o aceite de coco para mayor suavidad. Usa un baño María o el microondas a media potencia. Sigue revolviendo hasta que quede sedosamente suave.
Sumerge cada una de tus bolitas de mantequilla de maní congeladas en este chocolate derretido y lujoso. Usa un tenedor para asegurarte de que queden cubiertas de manera uniforme.
Una vez que todas las bolitas estén elegantemente cubiertas de chocolate, devuélvelas al congelador durante unos 10 minutos para que el chocolate se endurezca.
Consejos de cocina:
Si encuentras que tu chocolate está un poco espeso, un chorrito de aceite vegetal puede ser tu arma secreta para lograr ese brillo sedoso de portada de revista.
Para un toque rústico que recuerde a la famosa nuez Buckeye, haz una pequeña marca en la parte superior de cada bolita con chocolate blanco derretido. No solo es lindo, sino que también añade un toque de contraste.
Mantén tus creaciones de chocolate y mantequilla de maní tan frescas como el día en que las hiciste guardándolas en un recipiente sellado en el refrigerador. Confía en mí, serán tu postre favorito por días... ¡asumiendo que duren tanto!
¡Feliz cocina! 👩🍳🌮 ¡Compartir es cuidar!
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