Delicia Clásica de Cereza: Un Postre Fácil e Impresionante

Esta Delicia Clásica de Cereza es tan fácil de preparar que siempre impresiona. Se elabora en minutos con solo tres capas simples. Si buscas un postre no demasiado dulce pero delicioso, ¡este es ideal!

Ingredientes

Base

7 cucharadas de mantequilla sin sal
1 ½ tazas de migas de galleta graham (unas 9 galletas enteras)
3 cucharadas de azúcar granulada

Relleno

226 g (8 oz) de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
1 recipiente de cool whip de 226 g (8 oz)
1 lata de relleno de cerezas para pay de 595 g (21 oz)

Cómo Preparar la Delicia Clásica de Cereza

Añade la mantequilla a un bowl mediano. Calienta en el microondas 30 segundos o hasta derretir. Incorpora las migas de galleta y el azúcar, mezclando bien. Presiona firme esta mezcla en el fondo de un molde cuadrado de 20x20 cm (8x8 pulgadas) engrasado. Reserva.

Relleno

Coloca el queso crema en un bowl grande. Bate con batidora hasta que quede suave y sin grumos. Añade el azúcar glass y la vainilla, mezclando bien. Incorpora el cool whip y mezcla hasta integrar, sin batir en exceso.

Extiende el relleno uniformemente sobre la base de galleta usando una cuchara o espátula angular. Distribuye con cuidado el relleno de cerezas sobre la capa anterior.

Refrigera al menos 2 horas antes de servir. Prefiero dejarlo toda la noche. Conserva las sobras refrigeradas.

Notas

Consejo de la lectora Jody: "Esta receta es maravillosa. Para desmoldar fácilmente, pon agua caliente en el fregadero. Suficiente para cubrir el fondo y un poco de los lados del molde. Sostén por menos de un minuto: esto soltará la base y permitirá cortar porciones perfectas. ¡Asegúrate que el agua esté muy caliente!".