Como Fazer Pão de Alho com Cream Cheese
Nada se compara ao aroma de um bom pão de alho com cream cheese recém-saído do forno. O perfume sutil do alho combinado com o queijo derretido e uma massa macia e fofa é uma verdadeira tentação.
E a boa notícia é que você não precisa ser um chef profissional para conseguir essa delícia na sua cozinha. Hoje compartilho uma receita simples e deliciosa que será o sucesso das suas refeições.
Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 140 ml de leite morno
- 6 g de fermento seco instantâneo
- 15 g de açúcar
- 1 ovo
- 5 g de sal
- 20 g de manteiga
- 40 g de cream cheese
Molho de Alho:
- 70 g de manteiga
- 36 g de alho picado
- 16 g de mel ou açúcar
- 10 g de salsinha picada
Cobertura:
- 140 g de queijo mussarela ralado
- 1 gema de ovo para pincelar
- Manteiga derretida e salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar. Em seguida, adicione o leite morno e o ovo, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente sal, manteiga e cream cheese. Sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa.
- Deixe a massa descansar em local aquecido até dobrar de tamanho, aproximadamente uma hora.
- Para o molho, em uma tigela misture a manteiga derretida, alho picado, mel e salsinha. Reserve.
- Abra a massa formando um retângulo e distribua o molho de alho por cima. Adicione o queijo mussarela.
- Corte a massa em quadrados e sobreponha-os em uma forma de pão. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por 25-30 minutos ou até dourar.
- Quando estiver pronto, pincele com manteiga derretida e polvilhe com salsinha picada.
Está pronto para saborear. Seja como entrada ou acompanhamento, este pão de alho com cream cheese será o protagonista.
A combinação do alho aromático com o queijo derretido e uma massa macia não tem igual. Aventure-se a prepará-lo e desfrute de cada pedaço. Bom apetite!