Rollitos de Huevos Rellenos de Queso Crema y Cangrejo

Ingredientes:

Aceite vegetal o de girasol para freír
10 envoltorios para rollitos de huevo
225 g de queso crema ablandado
1 cucharadita de ajo en polvo
225 g de carne de cangrejo cocida, desmenuzada
3 cebollines picados
½ cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharadas de salsa Worcestershire

Preparación:

Agrega todos los ingredientes, excepto los envoltorios y el aceite, a un procesador de alimentos. Mézclalos varias veces hasta obtener un relleno bien combinado y homogéneo.

Ahora, coloca un envoltorio sobre una superficie plana y añade el relleno en el centro. Puedes agregar 2-3 cucharadas de relleno y luego enrollar desde la esquina opuesta hasta el final. Dobla las esquinas y colócalos en una bandeja. Repite el proceso con todos los envoltorios. Si sientes que los envoltorios se abren, aplica un poco de agua con la ayuda de un pincel o tus dedos. Esto mantendrá el relleno intacto.

Calienta el aceite y deja que la temperatura suba a 190°C (375°F). Añade los rollitos al aceite. En este punto, te recomiendo freír 2-3 a la vez. Sírvelos calientes y frescos a tus amigos y familiares.