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Acerca de esta receta

Esta deliciosa crema combina pollo cocido y zanahorias mezclados con queso crema y especias. Funciona como un dip versátil, relleno de sándwiches o topping para galletas, y requiere un tiempo mínimo de preparación.

Por qué te encantará esta receta

• Utiliza ingredientes simples y fáciles de conseguir
• No requiere habilidades culinarias especiales
• Versátil para diferentes ocasiones
• La intensidad de las especias se puede ajustar fácilmente
• Aporta proteína y contenido vegetal

Ingredientes

• 1 taza de pollo cocido, desmenuzado (150 g)
• 1 taza de zanahorias cocidas, machacadas (150 g)
• 115 g de queso crema, ablandado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de polvo de cebolla
• ½ cucharadita de polvo de ajo
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto
• 1 cucharada de eneldo fresco, picado (opcional)

Instrucciones paso a paso

1. Asegúrate de que el pollo y las zanahorias estén completamente cocidos y enfriados a temperatura ambiente.
2. En un procesador de alimentos, combina el pollo y las zanahorias. Procesa hasta que estén picados gruesamente.
3. Añade el queso crema ablandado, la mayonesa, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, la pimienta y la sal. Procesa hasta que quede suave.
4. Raspa los lados del tazón. Si usas eneldo, agrégalo ahora. Procesa durante 15 segundos hasta que esté completamente incorporado.
5. Transfiere la mezcla a un tazón para servir. Tapa y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar zanahorias crudas?

No. Las zanahorias deben cocinarse hasta que estén blandas para mezclarse correctamente y lograr una textura suave.

¿Puedo sustituir el yogur griego por la mayonesa?

Sí. El yogur griego natural puede reemplazar a la mayonesa en la misma medida.

¿Es aceptable el pollo enlatado?

Sí. El pollo enlatado escurrido puede usarse si no tienes pollo fresco cocido.

Debes saber

• Todos los ingredientes deben estar completamente fríos antes de mezclarlos
• La consistencia se espesa durante la refrigeración
• La intensidad de las especias aumenta después de enfriar
• Se requiere procesador de alimentos para lograr la textura adecuada

Consejos de almacenamiento

• Refrigera en un recipiente hermético hasta por 4 días
• No congeles: la textura se vuelve granulada al descongelar
• Mantén refrigerado hasta el momento de servir
• Desecha si se deja a temperatura ambiente por más de 2 horas

¡Disfruta!

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