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¡Chuletas de Cerdo al Horno con Parmesano que te Harán Hacer un Bailecito de Felicidad! 💛

¡Hola, amigos queridos! 💛 Déjenme contarles—estas Chuletas de Cerdo al Horno con Parmesano nacieron en una de esas noches de "¿qué en el mundo voy a hacer para la cena?". Ya saben… esas noches en las que miras el refrigerador por cinco minutos como si, por arte de magia, la cena fuera a aparecer (¡me ha pasado!). Y todo lo que tienes son unas chuletas de cerdo, un bloque de parmesano y muchos deseos. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(119); }); Bueno, esa noche ocurrió la magia—y olía a ajo, hierbas y queso crujiente. Mi esposo llegó del trabajo y dijo: "¿Qué huele tan rico?". Yo solo sonreí. 😏 Porque estas chuletas… están tiernas, jugosas, horneadas a la perfección dorada y cubiertas con una costra de queso y hierbas que te hará bailar de felicidad en tu cocina. Este plato me trae tantos recuerdos cálidos y reconfortantes de cenas entre semana donde todos dejaban sus platos impecables. ¿Listos para aprender cómo se hacen?

¿Por qué Amarás estas Chuletas de Cerdo al Horno con Parmesano?

Crujientes por fuera, jugosas por dentro – Esa costra dorada de parmesano te da todo el crujido que anhelas, ¡sin freír. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(127); });

Llenas de sabor – Ajo, condimento italiano y queso… es una trifecta de sabores.

Super fáciles – Preparación mínima, ingredientes sencillos y la cena lista en menos de 40 minutos. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(128); });

Aprobadas por niños y esposos – Hasta mi comensal más exigente dijo: "¿Podemos comer esto otra vez mañana?".

Perfectas para meal prep – Se recalientan como un sueño y quedan deliciosas en una ensalada o en un sándwich al día siguiente. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(129); });

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar chuletas con hueso?

¡Sí! Solo agrega unos minutos más al tiempo de horneado, dependiendo del grosor. Vigila la temperatura interna—debe llegar a 63°C (145°F).

¿Puedo hacerlas sin gluten?

¡Claro! Solo cambia el pan rallado por tu alternativa favorita sin gluten y verifica que el parmesano también lo sea.

¿Qué hago si no tengo pan rallado italiano?

Usa pan rallado normal y añade 1 cucharadita de condimento italiano a la mezcla. ¡Listo!

Ingredientes

Aquí tienes lo que necesitarás de la despensa y el refrigerador:

• 4 chuletas de cerdo sin hueso, de aproximadamente 2.5 cm de grosor – Me gustan las chuletas de corte central, pero las con hueso también funcionan. Solo ajusta el tiempo de horneado.
• 1/2 taza de queso parmesano rallado – Usa un bloque de queso fresco rallado en casa, ¡marca toda la diferencia! ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(131); });
• 1/2 taza de pan rallado estilo italiano – Aporta ese crujido con hierbas. También puedes usar panko si quieres una textura extra.
• 1 cucharadita de ajo en polvo – Para ese toque cálido y sabroso.
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo – Opcional, pero creo que redondea perfectamente los sabores. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(132); });
• 1/2 cucharadita de pimentón – Aporta color y un toque de ahumado.
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de sal – Usa con moderación, ya que el queso ya es salado.
• 1 huevo grande, batido – Ayuda a que el empanizado se adhiera perfectamente. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(133); });
• 2 cucharadas de aceite de oliva – Para rociar y ayudar a que todo quede crujiente en el horno.
• Opcional: perejil fresco picado – Para decorar y darle un toque de color.

Instrucciones

¡Vamos a hacer que esas chuletas queden crujientes y doradas!

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel aluminio o papel encerado y rocía ligeramente con spray para cocinar o un poco de aceite de oliva. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(134); });
2. Prepara las chuletas de cerdo: sécalas bien con toallas de papel. (Esto ayuda a que el empanizado se adhiera y asegura que queden crujientes).
3. En un tazón poco profundo, bate el huevo hasta que quede suave. Este será tu "pegamento".
4. En otro tazón o plato, mezcla el parmesano, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(135); });
5. Sumerge cada chuleta en el huevo y luego presiónala firmemente en la mezcla de parmesano, cubriendo ambos lados. ¡Presiona bien, sin timidez!
6. Coloca las chuletas en la bandeja para hornear preparada. Rocía un poco de aceite de oliva sobre cada una o rocía ligeramente con spray para cocinar. Esto te dará ese crujido dorado sin freír.
7. Hornea durante 25–30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 63°C (145°F). El exterior debe estar crujiente y dorado.
8. Si quieres un toque extra crujiente, enciende el grill (broiler) durante 2-3 minutos al final. ¡Vigílalas de cerca! Pueden pasar de doradas a quemadas muy rápido. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(136); });
9. Déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir. (Esto ayuda a que los jugos se mantengan donde deben estar: dentro de la carne).

Consejos Profesionales para el Éxito

• Usa parmesano recién rallado – El queso pre-rallado tiene antiaglomerantes que pueden arruinar tu costra. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(137); });
• No te saltes el tiempo de reposo – En serio, marca la diferencia para mantenerlas jugosas.
• Añade un toque de picante – Si te gusta el picante, agrega 1/4 de cucharadita de cayena a la mezcla del empanizado.
• ¿Quieres un extra de crujiente? Sustituye la mitad del pan rallado con copos de maíz triturados. ¡Cambia el juego! ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(138); });

Almacenamiento y Sugerencias para Servir

Estas chuletas están mejores recién horneadas, pero las sobras también son deliciosas.

Para almacenar:

Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Para recalentar:

Me encanta usar la freidora de aire o el horno para que recuperen su textura crujiente—350°F (180°C) durante 8–10 minutos funciona perfectamente. ezstandalone.cmd.push(function () { ezstandalone.showAds(139); });

Ideas para servir:

• Con puré de papas al ajo asado y ejotes (nuestra combinación favorita).
• En rodajas sobre una ensalada César.
• En un pan tostado con mayonesa y rúcula para un sándwich que soñarás al día siguiente.

¡Compartir es cuidar! 💛

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