O Brócoli e os Champignons são dois ingredientes que, separadamente, já são deliciosos e nutritivos. Mas, você já se perguntou como ficariam se os combinássemos em uma única receita? Pois hoje trago uma opção que você não poderá resistir!
O Brócoli com Champignons ao Alho é um prato simples, rápido de preparar e cheio de sabor. Além disso, é uma excelente opção para aqueles que buscam uma comida saudável e baixa em calorias. O Brócoli é uma verdura crucífera que se destaca por seu alto teor de vitaminas e minerais, assim como por suas propriedades antioxidantes. Por outro lado, os Champignons são uma excelente fonte de proteínas vegetais e adicionam um sabor e uma textura únicos a qualquer prato. E, se a isso somarmos o toque de sabor que o alho dá, temos uma combinação vencedora!
Brócoli com Champignons ao Alho:
Ingredientes:
1 cabeça de brócoli, cortada em floretes
200 g de champignons, limpos e cortados em rodelas
3 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
-Herva água em uma panela grande. Adicione um pouco de sal e cozinhe os floretes de brócoli por 3-4 minutos, ou até que fiquem tenros, mas ainda crocantes. Em seguida, escorra-os e reserve.
-Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
-Adicione os champignons e cozinhe por uns 5 minutos, ou até que fiquem dourados e tenros.
-Adicione o alho picado à frigideira e cozinhe por mais um minuto, garantindo que não queime.
-Adicione os floretes de brócoli cozidos à frigideira e misture tudo suavemente para que os sabores se integrem.
-Tempera com sal e pimenta a gosto e continue cozinhando por mais um minuto para que os sabores se misturem.
-Transfira o brócoli e os champignons ao alho para um prato de servir.
-Opcionalmente, polvilhe um pouco de salsinha fresca picada por cima para dar um toque de cor e frescor.
-Sirva quente como acompanhamento ou como prato principal.
E aí está! Um delicioso prato de brócoli com champignons ao alho que certamente deleitará suas papilas gustativas. Em conclusão, o brócoli com champignons ao alho é uma opção saudável, deliciosa e fácil de preparar que você não pode deixar de provar. Além disso, é uma excelente maneira de incorporar mais verduras à sua dieta e de desfrutar dos benefícios que elas nos proporcionam. Anime-se a prepará-lo em casa e surpreenda sua família e amigos com este delicioso prato!
