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Ensalada Mágica de Tomate: Frescura y Sabor en Cada Bocado
¿Quieres sorprender con un plato sencillo pero lleno de sabor? La Ensalada Mágica de Tomate es tu mejor opción. Con ingredientes frescos y un aderezo irresistible, esta receta transformará tus comidas en un festín de sabores. Perfecta para almuerzos ligeros o cenas rápidas, ¡es la combinación ideal entre salud y delicia!
Ingredientes que Harán Magia en tu Plato
- 800-900 g de tomates maduros y jugosos (el corazón de la ensalada)
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra (para un toque suave y aromático)
- 25 ml de vinagre de vino tinto (el equilibrio perfecto)
- 30 ml de agua (para suavizar los sabores)
- 1 cucharadita de sal (para realzar los ingredientes)
- 3 cucharaditas de azúcar (un toque dulce que sorprende)
- 1 pimiento morrón (rojo o amarillo, para color y textura)
- ½ cucharada de pimentón dulce (el secreto del sabor)
- 5 dientes de ajo (para un toque aromático)
- Un manojo de eneldo y perejil fresco (el broche final de frescura)
Preparación: Paso a Paso para una Ensalada Perfecta
1. Prepara los Tomates
Lava bien los tomates y córtalos en rodajas gruesas o trozos irregulares. ¡La presentación también es parte de la magia!
2. El Aderezo que lo Cambia Todo
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el agua, la sal, el azúcar, el pimentón dulce y el ajo picado finamente. Este aderezo es el alma de la ensalada.
3. Añade Color y Textura
Pica el pimiento morrón en trozos pequeños y agrégalo al aderezo. Su dulzor y crujiente complementarán los tomates.
4. Combina los Sabores
Vierte el aderezo sobre los tomates y mezcla con cuidado para que cada trozo quede bien impregnado. ¡La magia está en el equilibrio!
5. El Toque Final de Frescura
Espolvorea eneldo y perejil picados sobre la ensalada. Estos hierbas frescas le darán un aroma inigualable.
6. Deja que los Sabores se Fusionen
Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir. Este tiempo permite que los ingredientes se integren y potencien su sabor.
¿Cómo Disfrutar esta Ensalada?
Esta receta es versátil y deliciosa:
- Como acompañamiento de carnes a la parrilla o pescado.
- Junto a un plato de pasta fresca para una comida ligera.
- Como plato principal en días calurosos.
Consejo Extra: ¡Personalízala!
Si te gusta el picante, añade un poco de chile fresco o pimienta cayena al aderezo. ¡Hazla tuya!
¿Listo para probarla? ¡Cuéntame cómo te quedó y comparte tus fotos! 🌟 #EnsaladaMágica
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