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Fudge Cremoso de Mantequilla de Maní: Un Postre Irresistible
Si eres de los que disfrutan los postres caseros y adoras el sabor intenso de la mantequilla de maní, este fudge cremoso es tu mejor opción. Con una textura sedosa y un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, se convertirá en un clásico que no podrás resistir. Ideal para consentirte o para compartir en reuniones, esta receta sencilla y deliciosa te robará el corazón.
Ingredientes Necesarios
- 2 tazas de azúcar
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- Una pizca de sal
Preparación Paso a Paso
1. Prepara los Ingredientes
Antes de empezar, mide y organiza todos los ingredientes. Esto te ayudará a agilizar el proceso y evitará imprevistos durante la preparación.
2. Cocina la Base del Fudge
En una cacerola mediana, mezcla el azúcar y la leche. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva. Luego, baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, sin dejar de remover para evitar que se pegue. Retira del fuego una vez listo.
3. Añade los Ingredientes Clave
Incorpora de inmediato la mantequilla de maní, la mantequilla sin sal, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla con energía hasta obtener una preparación homogénea y suave.
4. Moldea y Enfría
Vierte la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado o cubierto con papel pergamino. Usa una espátula para alisar la superficie y darle un acabado uniforme. Deja que repose a temperatura ambiente hasta que endurezca (puede tardar varias horas). Si prefieres acelerar el proceso, refrigera.
5. Corta y Disfruta
Una vez firme, corta el fudge en cuadritos y sírvelo. ¡Listo para deleitar a todos!
Conclusión
Preparar este fudge de mantequilla de maní en casa es más fácil de lo que parece. Con ingredientes básicos y pasos sencillos, obtendrás un postre exquisito que conquistará a cualquiera. Su textura cremosa y su sabor inconfundible lo hacen perfecto para cualquier ocasión. ¡Guarda esta receta y prepárala siempre que anheles un dulce casero y reconfortante!
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