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Galletas de Limón Súper Fáciles: Dulzura Cítrica en Minutos

¿Buscas un postre rápido, fresco y lleno de sabor? Estas Galletas de Limón Súper Fáciles son la solución perfecta. Con solo seis ingredientes y 10 minutos de preparación, obtendrás unas galletas suaves, aromáticas y con ese toque cítrico que las hace irresistibles. Ideales para acompañar el té, el café o simplemente satisfacer un antojo dulce. ¡Descubre cómo prepararlas y conquista a todos con su sabor!

Tiempo y Raciones

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 12–15 minutos
• Reposo: 10 minutos
• Total: 35 minutos
• Raciones: 12 galletas

Ingredientes

• 150 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de mantequilla (ablandada, no derretida)
• Ralladura y jugo de 1 limón (sin tratar)
• 1 huevo
• 200 gramos de azúcar glas
• ½ cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones Paso a Paso

1. Preparar la Masa

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un bol, bate la mantequilla ablandada con el azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Añade el huevo y mezcla bien. Incorpora la ralladura y el jugo de limón para un sabor vibrante.

Tamiza la harina y el polvo de hornear, luego intégralos con movimientos suaves hasta formar una masa homogénea.

2. Formar las Galletas

Toma porciones pequeñas de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja, dejando 5 cm de separación entre ellas. Aplástalas ligeramente con una cuchara o los dedos para darles forma.

3. Hornear y Enfriar

Hornea durante 12–15 minutos, hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún blando. Retíralas del horno y déjalas reposar 5 minutos en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla para que enfríen por completo.

4. Toque Final

Espolvorea un poco de azúcar glas sobre las galletas frías para un acabado profesional. ¡Listas para disfrutar con tu bebida favorita!

Consejos para Galletas Perfectas

• Mantequilla ideal: Debe estar blanda, pero no líquida, para una textura perfecta.
• Más sabor a limón: Añade una cucharadita extra de jugo o unas gotas de extracto de limón.
• Textura a tu gusto: Menos tiempo de horneado = más suaves; 2 minutos extra = más crujientes.
• Conservación: Guárdalas en un recipiente hermético hasta 5 días o congélalas para alargar su frescura.

¿Por Qué Te Enamorarás de Estas Galletas?

Su combinación de dulzura equilibrada y acidez cítrica las hace únicas. Son versátiles, rápidas y perfectas para cualquier ocasión: desde un antojo improvisado hasta una reunión especial. Cada bocado te transportará a un momento de alegría pura. ¡No esperes más y prepáralas hoy mismo!

💛 ¿Listo para hornear? Reúne los ingredientes y en menos de 10 minutos tendrás unas galletas caseras que robarán sonrisas.

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