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Galletas de Naranja sin Azúcar y sin Harina: Un Dulce Saludable y Delicioso

¿Por qué elegir estas galletas?

Si buscas un dulce que no comprometa tu salud, las galletas de naranja sin azúcar y sin harina son la opción ideal. Perfectas para dietas bajas en carbohidratos, keto o sin gluten, estas galletas combinan un sabor irresistible con beneficios nutricionales. Además, son fáciles de preparar y aptas para toda la familia.

Ingredientes esenciales para unas galletas perfectas

Para disfrutar de este manjar saludable, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendras (rica en proteínas y grasas buenas).
• 1 huevo grande (para dar estructura).
• 1/3 de taza de eritritol o tu endulzante favorito (sin azúcar añadido).
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido (grasas saludables).
• Ralladura de 1 naranja (para un aroma cítrico intenso).
• 2 cucharadas de jugo de naranja natural (vitamina C y frescura).
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear (para esponjosidad).
• 1 pizca de sal (para realzar los sabores).

Paso a paso: Cómo preparar tus galletas

1. Precalienta el horno

Ajusta tu horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja con papel pergamino para evitar que se peguen.

2. Mezcla los ingredientes secos

En un bol grande, integra la harina de almendras, el eritritol, el polvo para hornear, la sal y la ralladura de naranja. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Incorpora los líquidos

Añade el huevo, el aceite de coco y el jugo de naranja. Mezcla hasta formar una masa uniforme y ligeramente pegajosa.

4. Dale forma a las galletas

Toma porciones pequeñas de la masa, haz bolitas y colócalas en la bandeja. Aplástalas ligeramente con un tenedor o tus dedos para darles forma.

5. Hornea con cuidado

Introduce las galletas al horno durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Vigila para evitar que se quemen.

6. Deja enfriar antes de servir

Saca las galletas del horno y déjalas reposar 5 minutos en la bandeja. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejos para disfrutarlas al máximo

• Acompáñalas con un té o café para un momento relajante.
• Espolvorea eritritol en polvo si deseas un toque extra de dulzura.
• Consérvalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Beneficios que te encantará conocer

Estas galletas no solo son deliciosas, sino también nutritivas:

• La harina de almendras aporta proteínas y grasas saludables.
• El jugo y ralladura de naranja añaden vitamina C y un sabor fresco.
• Son bajas en carbohidratos, ideales para dietas keto o sin gluten.

Conclusión: Un snack saludable sin culpa

Las galletas de naranja sin azúcar y sin harina son la solución perfecta para satisfacer tus antojos de forma saludable. Fáciles de hacer, llenas de sabor y beneficiosas para tu bienestar, ¡son ideales para cualquier momento del día! Anímate a probarlas y descubre un nuevo favorito en tu cocina.

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