Pastel de Hamburguesa y Patata

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¡Amigos amantes de la comida reconfortante! Tengo un plato contundente y hogareño para calentarlos en las noches frías: mi fácil horneado de hamburguesa y papa con queso derretido

¡Este plato ultraindulgente es pura comodidad acogedora en una fuente para hornear! Con solo un bocado de esas papas doradas y crujientes, carne sazonada y cubiertas con un manto de cheddar cremoso y derretido, ¡instantáneamente me derrito en mi silla! Acuéstate con segundas porciones de este horneado que despierta antojos en una noche fría!

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Ven, hablemos mientras disfrutamos de platos pegajosos y deliciosos de mi casserole de hamburguesa y papa, simple pero totalmente exquisito. Compartiré mi cálida y acogedora cocina, arrima una silla junto al horno y te contaré todos mis secretos para hacer que este plato que agrada a las multitudes en clima frío quede perfecto cada vez. Con una variedad de texturas, desde papas tiernas hasta migajas de carne dorada, todo unido por un manto de queso derretido, este horneado ofrece una gran felicidad reconfortante. ¡Solo de pensarlo me dan ganas de comer!

Así que dime, ¿estás listo para cocinar y llenar tu hogar con los increíbles aromas de este contundente y hogareño casserole? ¡Creemos un ambiente acogedor! Te guiaré a través de cada paso fácil y esas papas con bordes crujientes y el sabor a carne te harán volver por segundas y terceras porciones en poco tiempo. ¡Ven, es hora de disfrutar de una seria felicidad reconfortante!

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Hablemos sobre las preguntas frecuentes de este casserole simple pero totalmente exquisito:

¿Qué tipo de carne molida funciona mejor?

Prefiero la carne molida de res con 85% de magra para obtener un sabor rico y carnoso. El mayor contenido de grasa mantiene la carne jugosa y tierna. Elegir una carne demasiado magra puede causar sequedad.

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¿Puedo preparar este casserole con anticipación?

¡Claro! Solo cubre el casserole ensamblado y sin hornear herméticamente y refrigera hasta por 24 horas antes de hornear. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de hornear.

¿Qué tipo de papas debo usar?

Me encanta mezclar papas rusas almidonadas y papas amarillas cremosas. Las rusas obtienen bordes ultra crujientes mientras que las amarillas mantienen su forma y textura bellamente.

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¿Es realmente necesario el queso?

¡Oh sí, el queso derretido y pegajoso es vital para unir todo y brinda esa experiencia indulgente de comida reconfortante! Omitirlo sacrificaría la cremosidad.

¿Qué verduras combinan bien?

A menudo añado maíz congelado, guisantes o ejotes para dar toques de color, textura y nutrición extra. Su dulzura equilibra la carne.

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Ahora preparemos esta comida ultra reconfortante con:

Tiempo de preparación: 15 mins

Tiempo de cocción: 45 mins

Tiempo total: 1 hora

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 libras de carne molida de res con 85% de magra
  • 3 papas rusas medianas (peladas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada)
  • 2 papas amarillas medianas (peladas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada)
  • 1 cebolla amarilla pequeña (picada)
  • 3 dientes de ajo (picados)
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata de 10 oz de sopa condensada de crema de champiñones
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado para decorar

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 375°F. Engrasa una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
  2. En un sartén a fuego medio-alto, cocina la carne molida desmenuzándola. Escurre el exceso de grasa.
  3. Añade las cebollas y el ajo al sartén. Cocina, revolviendo frecuentemente, durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
  4. En la fuente para hornear preparada, combina la carne molida cocida, las papas, la sopa, la leche, la salsa Worcestershire, el tomillo y 1 taza de queso cheddar. Sazona con sal y pimienta y mezcla suavemente para combinar uniformemente.
  5. Cubre herméticamente con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
  6. Destapa y cubre con la taza restante de queso cheddar. Hornea destapado durante 15 minutos más hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  7. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir. Decora con perejil picado.

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Consejos de cocina:

  • Deja trozos de papa más gruesos para una mejor textura después de hornear.
  • Dora bien la carne molida para un sabor más completo.
  • Mezcla otras verduras picadas como maíz, guisantes o ejotes.
  • Sustituye el queso cheddar por queso suizo si lo prefieres.
  • Sirve con salsa picante o aderezo ranch para un atractivo aún más pegajoso.

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¡Compartir es cuidar!

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