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Cazuela de Hamburguesa y Papa: Un Plato Reconfortante y Delicioso

Esta cazuela de hamburguesa y papa, reconfortante y sustanciosa, es un clásico perfecto para cenas familiares o reuniones. Capas de cremosa sopa de champiñones, carne molida sabrosa y papas con queso se combinan para crear una comida satisfactoria y llena de sabor.

Ingredientes

Ingrediente                              Cantidad

Carne molida                                                          680 g

Papas rusas                                                            4 grandes, peladas y cortadas en rodajas finas

Cebolla                                                                   1 mediana, picada

Queso cheddar                                                          2 tazas, rallado

Sopa de champiñones                                            1 lata (305 g), condensada

Leche                                                                       ¾ de taza

Ajo en polvo                                                          1 cucharadita

Pimentón                                                                  1 cucharadita

Sal y pimienta                                                          Al gusto

Aceite de oliva                                                           2 cucharadas

Perejil                                                                      Fresco, picado, para decorar

Instrucciones

1. Precalentar el horno

   Calienta el horno a 190°C (375°F).

2. Preparar los ingredientes

   Pela y corta las papas en rodajas finas. Pica la cebolla y ralla el queso cheddar.

3. Dorar la carne molida

   Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y la cebolla; cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna. Escurre el exceso de grasa.

4. Preparar las capas de la cazuela

   En un tazón pequeño, mezcla la sopa de champiñones, la leche, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. En un molde para hornear de 23x33 cm engrasado, coloca la mitad de las rodajas de papa, seguida de la mitad de la mezcla de carne y la mitad del queso rallado. Repite con el resto de las papas, la carne y el queso.

5. Verter la mezcla de sopa

   Vierte de manera uniforme la mezcla de sopa preparada sobre las capas de la cazuela.

6. Hornear

   Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 60–70 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

7. Decorar y servir

   Retira el papel aluminio, espolvorea con perejil picado y deja enfriar unos minutos antes de servir.

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