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Huevos al Horno con Queso Cottage: Una Receta Deliciosa y Fácil
Ingredientes Necesarios
Para preparar este plato cremoso y lleno de sabor, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Huevos: 6 huevos grandes
- Queso cottage: 450 gramos (aproximadamente 2 tazas)
- Queso cheddar suave: 1 taza rallada (unos 100 gramos)
- Queso parmesano: ¼ de taza rallado
- Harina: ¼ de taza (30 gramos)
- Mantequilla derretida: 2 cucharadas (30 ml)
- Levadura en polvo: 1 cucharadita (5 ml)
- Sal: ½ cucharadita (2.5 ml)
- Cebollín picado: ¼ de taza (25 gramos)
Para Decorar (Opcional)
- Perejil fresco picado
- Hojuelas de pimiento rojo
Instrucciones Paso a Paso
1. Precalienta el Horno
Comienza precalentando el horno a 175 °C (350 °F). Mientras tanto, engrasa ligeramente una fuente para hornear de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas) con un poco de mantequilla o aceite para evitar que la mezcla se pegue.
2. Prepara la Mezcla Base
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien integrados. A continuación, agrega el queso cottage, el cheddar rallado, el parmesano, la harina, la mantequilla derretida, la levadura en polvo y la sal. Mezcla todo hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
3. Añade un Toque de Sabor
Incorpora el cebollín picado a la mezcla y revuelve suavemente para distribuirlo de manera uniforme. Este ingrediente le dará un toque fresco y aromático a tu plato.
4. Hornea hasta Dorar
Vierte la mezcla en la fuente para hornear preparada y alísala con una espátula. Hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté firme al tacto y la superficie adquiera un color dorado atractivo.
5. Sirve y Decora
Una vez listo, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar. Esto ayudará a que la preparación se asiente y sea más fácil de servir. Para un acabado profesional, espolvorea con perejil fresco picado y, si te gusta un toque de color, añade unas hojuelas de pimiento rojo.
¡Disfruta tu Creación!
Este plato es perfecto para un desayuno especial, un brunch o incluso una cena ligera. Acompaña con una ensalada fresca o pan tostado para una experiencia completa. ¡Buen provecho!
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