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Receta del Pastel de Manzana, Esponjoso y Cremoso: ¡A mi Sobrino le Encanta!
El pastel de los niños, con mucha manzana y poca masa: mi sobrino y mi hijo compiten por él | ¡Solo 160 Kcal!
⏱️ Tiempos de Preparación
- 🕒 Preparación: 15 minutos
- 🔥 Cocción: 45-50 minutos
- 🕓 Total: aproximadamente 1 hora
- 🍰 Porciones: 6
- ⚖️ Calorías: 160 por porción
El pastel de manzana es perfecto para endulzar tu día, porque es delicioso y, créeme, con un trozo en el desayuno empezarás el día de la mejor manera. 🍏
¿Por qué este pastel es ideal para los niños?
Este pastel se prepara con 4 manzanas y poca masa, y es una opción popular por varias razones, especialmente entre los más pequeños:
🍎 Sabor y dulzura natural
Las manzanas, al cocinarse, se ablandan y liberan su jugo natural, ofreciendo un sabor dulce y aromático que atrae incluso a los paladares más jóvenes. Su dulzura natural reduce la necesidad de añadir azúcar, haciendo que el pastel sea más saludable.
💧 Textura húmeda
Con una mayor cantidad de manzanas en comparación con la masa, el pastel queda especialmente húmedo y esponjoso. Esto lo hace agradable al paladar y fácil de masticar, ideal para los niños.
✨ Simplicidad
La preparación es sencilla, lo que permite involucrar a los niños en la cocina. Pueden ayudar a preparar la masa, haciendo de la experiencia algo divertido y educativo.
🍏 Nutrientes
Las manzanas son ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes, por lo que, aunque sea un postre, ofrece un aporte nutricional mejor que otros dulces más pesados y azucarados.
💡 Si lo deseas, este pastel puede personalizarse con especias como canela o añadiendo nueces, pasas o incluso gotas de chocolate, permitiendo variar y satisfacer los gustos de todos.
El pastel de manzana es un dulce tradicional en muchas culturas, a menudo asociado a recuerdos del hogar y momentos especiales. En resumen, con su aroma envolvente, su sabor dulce y su textura esponjosa, tiene todas las características para ser amado, ¡especialmente por los más pequeños! 🍎👧🧒
🧂 Ingredientes
- 🍎 4 manzanas
- 🌾 50 g de harina tipo 1
- 🧈 50 g de mantequilla derretida
- 🍬 2 cucharadas de edulcorante stevia (o 4 cucharadas de maltitol, eritritol, miel o azúcar)
- 🥚 2 huevos
- 🍋 Jugo de 1 limón
- 🍋 Ralladura de 1 limón
- 🧁 1 cucharadita de levadura en polvo
- 🧂 1 pizca de sal
💡 Para los niños, se recomienda usar azúcar moreno o miel.
👩🍳 Preparación
- 🍎 Prepara las manzanas: Pela las manzanas, retira el corazón, córtalas en rodajas finas con una mandolina, colócalas en un bol, rocía con el jugo de limón, mézclalas y déjalas a un lado.
- 🥚 Prepara la masa: Rompe los huevos en un bol, añade la ralladura de limón, la pizca de sal, el edulcorante stevia (o maltitol, eritritol o azúcar), el extracto de vainilla y mezcla con un batidor de mano.
- 🌾 Añade los ingredientes secos: Incorpora la harina y la levadura, mezcla hasta obtener una preparación suave y homogénea, luego agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- 🍏 Une las manzanas: Añade las manzanas en rodajas y remueve con una espátula hasta distribuirlas uniformemente.
- 🔥 Cocción: Forra el fondo de un molde pequeño con papel de horno, vierte la masa y alísala. Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante 45-50 minutos.
🍏 Al terminar, retira el pastel del molde, colócalo en un plato y disfrútalo tibio o frío.
❓ Preguntas Frecuentes
- 🍏 ¿Por qué el pastel de manzana es una opción popular?
El pastel de manzana es popular por su sabor y dulzura natural que atrae a los más jóvenes, su textura húmeda y esponjosa, su sencilla preparación y el aporte nutricional de las manzanas. - 🛒 ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el pastel de manzana?
Los ingredientes necesarios son: 4 manzanas, 50 g de harina tipo 1, 50 g de mantequilla derretida, 2 cucharadas de edulcorante stevia (o 4 cucharadas de maltitol, eritritol, miel o azúcar), 2 huevos, jugo de 1 limón, ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de levadura en polvo y 1 pizca de sal. - 🎨 ¿Cómo puedo personalizar el pastel de manzana?
Puedes personalizarlo añadiendo especias como canela, nueces, pasas o gotas de chocolate.
❤️ Conclusión
El pastel de manzana es un dulce que combina simplicidad y bondad en un solo bocado. Esponjoso, cremoso y lleno de manzanas, conquista a grandes y pequeños gracias a su ligereza y su aroma irresistible a hogar. 🏡 Ya sea para el desayuno o la merienda, un trozo de este pastel regalará dulzura y sonrisas a toda la familia. 💛 Porque las cosas más simples, como un pastel de manzana hecho con amor, son siempre las más buenas. 🍏✨
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