```html

Receta Fácil de Mantecadas Esponjosas y Caseras

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas mantecadas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar (aproximadamente 200 g)
• ½ taza de aceite vegetal (120 ml)
• ½ taza de leche (120 ml)
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 ½ tazas de harina de trigo (180 g)
• 1 cucharada de polvo para hornear (10 g)
• 1 pizca de sal

Preparación Paso a Paso

1. Mezclar los Ingredientes Líquidos

En la licuadora, combina los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea, sin grumos.

2. Incorporar los Ingredientes Secos

Agrega la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal a la mezcla líquida. Licúa brevemente, solo hasta integrar todos los ingredientes. Importante: Evita sobrebatir para que las mantecadas queden esponjosas.

3. Preparar el Molde

Coloca capacillos de papel en un molde para muffins de 12 cavidades. Si no tienes capacillos, puedes engrasar ligeramente el molde.

4. Rellenar y Hornear

Vierte la mezcla en los capacillos, llenando cada uno hasta ¾ de su capacidad. Esto permite que las mantecadas crezcan sin desbordarse.

Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 20–25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

5. Enfriar y Disfrutar

Una vez listas, retira las mantecadas del molde y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen. ¡Y listo! Tendrás unas mantecadas esponjosas, con un aroma delicioso y un sabor casero que a todos encantará.

Consejos Extra

• Variantes: Puedes añadir ralladura de limón o naranja para un toque cítrico, o chips de chocolate para un extra de dulzura.
• Conservación: Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura hasta por 3 días.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tu familia con unas mantecadas perfectas en cada bocado!

```