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Cazuela de Hashbrowns: Dorada, Cremosa y Reconfortante

Dorada y crujiente por arriba, cremosa y llena de queso en el centro, y con un sabor mantecoso inigualable, esta Cazuela de Hashbrowns es el acompañamiento definitivo. Ha alcanzado estatus legendario en fiestas navideñas, cenas comunitarias y comidas familiares en todo el país. En el Medio Oeste, se le conoce cariñosamente como funeral potatoes (papas funerales), no porque sea triste, sino porque cada bocado es puro consuelo. Este plato es un clásico reconfortante e indulgente que siempre es el primero en desaparecer en reuniones y potlucks. Ya sea que acompañe jamón de Pascua, pavo de Acción de Gracias o un simple meatloaf de martes por la noche, este plato es el acompañamiento infalible que roba el espectáculo. 💬 "¡Llevo este plato a cada reunión familiar desde hace 20 años y siempre es el primero en acabarse!"

Cazuela de Hashbrowns (también conocida como Funeral Potatoes)

Ingredientes

Consejos:

• 🌿 ¿Sin gluten? Usa sopa y topping sin gluten.
• 🥛 ¿Sin lácteos? Sustituye con crema agria, queso y mantequilla vegetales.

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalienta y prepara
   Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas).
2. Mezcla la base
   En un tazón grande, combina los hash browns, la sopa, la crema agria, la mantequilla derretida, el queso, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que todo quede bien integrado.
3. Transfiere y añade el topping
   Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie. Opcional: Espolvorea con copos de maíz triturados, galletas Ritz con mantequilla o cebollas fritas para un toque crujiente.
4. Hornea hasta dorar
   Hornea destapado durante 45–55 minutos, hasta que los bordes burbujeen y la parte superior esté dorada. Deja reposar 10 minutos antes de servir para que cuaje. ⏱️ Tiempo total: 10 min de preparación + 50 min de horneado = pura comodidad.

Combinaciones Perfectas

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