Un aperitivo crujiente por fuera, tierno por dentro y con el irresistible sabor del queso fundido. ¡Ideales para compartir en reuniones o como snack delicioso!
Porciones
Rinde para 4 personas.
Tiempo
Preparación: 80 minutos
Cocción: 10 minutos
Categoría
Aperitivos y Tapas
Ingredientes
- 2 tazas de harina 🌾
- ¾ cucharadita de sal 🧂
- 1 cucharadita de levadura ✨
- ¾ taza de cerveza 🍺
- 2 dientes de ajo, picados 🧄
- 2 cucharadas de mantequilla 🧈
- 1 taza de queso mozzarella rallado 🧀
- ¼ taza de queso parmesano rallado 🧀
- Tomate frito 🍅
Preparación Paso a Paso
- Preparar la masa: En un bol, mezcla la harina, la sal, la levadura y la cerveza hasta obtener una masa homogénea. Tapa y deja reposar durante 60 minutos.
- Precalentar y preparar el aderezo: Precalienta el horno a 230 °C. En un pequeño tazón, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado.
- Dar forma y montar: Extiende la masa sobre una bandeja cubierta con papel de hornear. Unta con la mezcla de mantequilla y ajo, añade una fina capa de tomate frito y espolvorea con mozzarella y parmesano.
- Hornear: Lleva al horno durante 10 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el queso bien fundido.
- Servir: Corta en palitos de aproximadamente 1,5 cm de ancho y sirve calientes. 🤤