Ingredientes:
1 1/4 xícara de aveia em flocos tradicionais
1/4 xícara de leite
450g de carne moída
2 ovos grandes, batidos
1 pacote de mistura para sopa de cebola desidratada
1 dente de alho, picado
1 colher de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de molho de tomate
1/2 colher de chá de pimenta
Cobertura:
1/4 xícara de molho de tomate
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de mostarda amarela
Modo de Preparo:
Coloque a aveia em uma tigela grande e adicione o leite. Misture para cobrir a aveia e deixe descansar por cerca de 15 minutos para absorver o leite. Adicione a carne moída, os ovos, a mistura para sopa de cebola, o alho, o molho inglês, o molho de tomate e a pimenta. Use as mãos e misture tudo, incorporando a aveia à carne.
Quando estiver tudo bem misturado, coloque em uma forma de assar de 23 x 23 cm e modele um pão de aproximadamente 4,5 cm de espessura. Coloque no forno a 190 graus por 30 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura batendo os ingredientes. Após 30 minutos no forno, retire e pincele com a cobertura, cobrindo também as laterais. Volte ao forno por mais 10 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
