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Pan de Queso Irresistible: La Receta que Todos Repiten

Imagina un pan con una corteza dorada y crujiente que al partirlo revela un interior esponjoso y repleto de queso derretido. Este pan de queso no solo es delicioso, sino también versátil: perfecto para acompañar tu café de la mañana, realzar una sopa o disfrutarlo solo, recién horneado. Con ingredientes sencillos y pasos claros, te convertirás en el panadero estrella de tu hogar. ¡Prepárate para recibir elogios!

Ingredientes: Simplicidad con Toque Gourmet

Para aproximadamente 12 porciones, necesitarás:

• 500 g de harina de trigo (todo uso)
• 200 g de queso rallado (mozzarella para elasticidad, parmesano para sabor intenso, o una mezcla de ambos)
• 250 ml de leche (entera para mejor textura)
• 100 g de mantequilla derretida (sin quemar)
• 2 cucharaditas de polvo de hornear (asegura esponjosidad)
• 1 cucharadita de sal (realza los sabores)
• 1 cucharada de azúcar (opcional, para un toque ligeramente dulce)
• 1 huevo (opcional, para dar brillo al hornear)

Paso a Paso: Secretos para un Pan Perfecto

1. Precalienta y Prepara

Enciende el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja con papel de horno. Este pequeño detalle evitará que los panes se peguen y facilitará la limpieza.

2. Mezcla los Ingredientes Secos

En un bol grande, tamiza la harina junto con el polvo de hornear, la sal y el azúcar (si lo usas). Añade el queso rallado y mezcla bien. Tip: Si usas una mezcla de quesos, combina mozzarella para textura y parmesano para un sabor más profundo.

3. Incorpora los Líquidos

En otro recipiente, bate la leche con la mantequilla derretida (debe estar tibia, no caliente). Si decides usar huevo, agrégalo ahora y mezcla hasta integrar. Vierte esta preparación sobre los ingredientes secos y combina con una espátula o tenedor hasta obtener una masa homogénea pero sin amasar en exceso.

4. Dale Forma a tu Creación

Aquí viene la diversión: puedes formar bolitas clásicas, discos aplanados o incluso trenzas pequeñas. Colócalas en la bandeja preparada, dejando un poco de espacio entre cada una para que crezcan uniformemente.

5. El Toque Final: Horneado

Si buscas un acabado dorado y brillante, pincela la superficie de cada pan con un poco de huevo batido. Hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y al golpear la base suenen huecos. ¡No abras el horno antes de tiempo! El cambio brusco de temperatura puede afectar su crecimiento.

Cómo Disfrutarlo al Máximo

Sirve los panes tibios para apreciar todo su esplendor: el queso se estira al partirlo y el aroma inunda la cocina. Acompáñalos con:

• Mantequilla y un chorrito de miel.
• Mermelada casera de frutos rojos o durazno.
• Un dip de aceite de oliva con hierbas.
• O simplemente solos, ¡son una delicia por sí mismos!

Consejos Extra para Sorprender

¿Quieres llevar tu pan de queso al siguiente nivel? Prueba estas variantes:

• Ajo y perejil: Añade 1 cucharadita de ajo en polvo a la masa y espolvorea perejil picado antes de hornear.
• Queso azul: Sustituye 50 g del queso rallado por queso azul desmenuzado para un toque audaz.
• Integral: Reemplaza la mitad de la harina por harina integral para un perfil más rústico.

Este pan de queso es infalible: queda perfecto en cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta una cena informal. Guarda la receta, compártela con amigos y prepárate para que te pidan la receta una y otra vez. ¡Buen provecho!

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