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Pan de Queso sin Horno: Receta Fácil y Rápida

¿Antojo de un bocadillo delicioso pero no tienes horno? ¡No hay problema! Esta receta de Pan de Queso sin Horno es la solución perfecta: fácil, rápida y llena de sabor. Inspirada en el clásico brasileño, esta versión adaptada te permitirá disfrutar de este manjar en cualquier momento. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!

Detalles de la Receta

• Tipo de platillo: Aperitivo o bocadillo
• Cocina: Brasileña (adaptación sencilla)
• Porciones: 10-12 unidades
• Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

Para 10-12 unidades:

• 1 taza de almidón de yuca (tapioca) - 120 g
• ½ taza de queso rallado (mozzarella, parmesano o mezcla) - 60 g
• ¼ taza de leche - 60 ml
• 2 cucharadas de aceite o mantequilla - 30 ml
• 1 huevo
• ½ cucharadita de sal (o al gusto)
• Aceite para freír (opcional, si prefieres esta técnica)

Preparación Paso a Paso

1. Preparar la Masa

1. En un tazón grande, mezcla el almidón de yuca, el queso rallado y la sal.
2. En una olla pequeña, calienta la leche y el aceite (o mantequilla) hasta que estén tibios. ¡Cuidado! No deben hervir.
3. Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos. Añade el huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.

2. Formar las Bolitas

Con las manos ligeramente humedecidas, toma porciones pequeñas de la masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en un plato mientras terminas de darles forma.

3. Cocinar en Sartén

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
2. Coloca las bolitas en la sartén, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
3. Tapa la sartén y cocina durante 5-7 minutos, dándoles la vuelta con cuidado para que se doren por todos lados.
4. Retíralas cuando estén doradas y esponjosas.

Opción Alternativa: Freír

Si prefieres un resultado más crujiente, calienta aceite en una sartén y fríe las bolitas hasta que queden doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Información Nutricional (por unidad)

• Calorías: 80-100 kcal
• Proteínas: 2-3 g
• Grasas: 4-5 g
• Carbohidratos: 8-10 g
• Fibra: 0-1 g

Consejos y Variaciones

🧀 Tipos de Queso

Experimenta con diferentes quesos para variar el sabor:

• Queso cheddar (para un toque más intenso).
• Queso fresco (para un sabor más suave).
• Queso crema (para una textura más cremosa).

🥚 Versión sin Huevo

Si prefieres una receta sin huevo, sustituye el huevo por 1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua. Deja reposar 5 minutos hasta que espese.

🍳 Más Crujientes

Si buscas un resultado extra crujiente, opta por freírlas en aceite. Quedarán doradas por fuera y suaves por dentro.

🌿 Añade Hierbas

Para un toque aromático, incorpora:

• Orégano.
• Perejil picado.
• Ajo en polvo.

¡Disfruta tu Pan de Queso!

Sirve caliente como aperitivo o acompañamiento. Son ideales para disfrutar con un café o tu dip favorito. ¡Una receta versátil, rápida y llena de sabor que conquistará a todos!

¿Tienes alguna duda o quieres compartir tu experiencia? ¡Déjanos tus comentarios! 😊

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