```html

Pastel de Piña: Un Postre Tropical Irresistible

Un Dulce que Conquista a Todos

¿Buscas un postre que combine jugosidad, esponjosidad y un toque tropical? Este pastel de piña es la receta ideal. Con una textura suave y un glaseado que se derrite en la boca, cada bocado es una explosión de sabor. Perfecto para cualquier ocasión, desde celebraciones hasta un simple antojo.

El Secreto de un Pastel Perfecto

Tras probar numerosas recetas, hemos dado con la versión definitiva del pastel de piña. Su equilibrio entre dulzura y frescura lo convierte en el postre estrella de cualquier evento. Pero lo que realmente lo hace único es su glaseado aterciopelado, que aporta un toque final irresistible. ¡Anímate a prepararlo y verás cómo se convierte en tu favorito!

Ingredientes Necesarios

Para el pastel:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 ½ tazas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos grandes (batidos)
• 1 lata (20 oz) de piña triturada (con su jugo)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado:

• ½ taza de mantequilla sin sal (derretida)
• 1 taza de azúcar en polvo
• ¼ taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación Paso a Paso

1. Precalentar el horno

Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina un molde para hornear, ya sea redondo o rectangular, para evitar que el pastel se pegue.

2. Preparar la masa

En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora los huevos batidos, la piña triturada con su jugo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Vierte la preparación en el molde y distribuye uniformemente.

3. Hornear el pastel

Hornea durante 30-35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar ligeramente en el molde.

4. Preparar el glaseado

En una cacerola a fuego bajo, derrite la mantequilla. Añade el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla. Remueve hasta lograr una mezcla suave y homogénea. Vierte el glaseado tibio sobre el pastel aún caliente para que se absorba mejor.

5. Servir y decorar

Deja enfriar completamente antes de cortar. Si deseas, puedes decorarlo con más piña triturada o coco rallado para un toque extra de sabor y presentación.

Conclusión: Un Postre para Disfrutar

Este pastel de piña es la combinación perfecta de suavidad y dulzura, con un glaseado que lo hace aún más especial. Ideal para compartir en reuniones, celebraciones o simplemente para consentirte en casa. Una vez que lo pruebes, ¡se convertirá en una de tus recetas favoritas!

```