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¡Bienvenidos al mundo de las papas al horno en rodajas, crujientes y doradas!
Este plato sencillo pero satisfactorio es un favorito para los amantes de la papa en todas partes. Con un exterior crujiente y un interior tierno, estas rodajas de papa al horno logran el equilibrio perfecto entre textura y sabor, lo que las convierte en un éxito tanto para niños como para adultos.
📝 Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Papas medianas 4
Sal 1/4 cdt.
Pimienta 1/8 cdt.
Cayena 1/8 cdt.
Ajo en polvo 1/8 cdt.
Pimentón 1/8 cdt.
Aceite de oliva 4–6 cdas.
👩🍳 Instrucciones
- Prepara las papas
Lava y seca bien las papas para eliminar cualquier suciedad. - Cortar las papas
Con un cuchillo afilado, corta cada papa horizontalmente, aproximadamente hasta la mitad de su grosor. Para un extra de crujiente, prueba hacer cortes en ángulo. - Precalienta el horno
Calienta el horno a 200°C (400°F) para que esté bien caliente. - Mezcla los condimentos
En un tazón pequeño, combina la sal, pimienta, cayena, ajo en polvo y pimentón. - Aceita las papas
Coloca las rodajas de papa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincela o rocía ligeramente con aceite de oliva para ayudar a que queden crujientes. - Sazona
Espolvorea la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre cada rodaja de papa, cubriendo bien. - Hornea
Hornea durante 40–45 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro. - Sirve
Deja enfriar ligeramente antes de servir. Acompaña con crema agria, cebollino o queso para un toque extra. ¡Perfectas como guarnición o snack!
💡 Consejos para las mejores rodajas
- Corta de manera uniforme para una cocción consistente.
- No sobrecargues la bandeja: el espacio permite que queden crujientes.
- Ajusta las especias a tu gusto.
- Para un extra de crujiente, termina bajo el grill (broiler) durante 1–2 minutos.
✨ Crujientes, sabrosas y fáciles de preparar, estas rodajas de papa al horno se convertirán rápidamente en un favorito indispensable.
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