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¡Tortitas de brócoli y queso en solo 10 minutos!
¿Podría comer esto todos los días? ¡Claro que sí! Estas tortitas de brócoli y queso son rápidas, deliciosas y perfectas para cualquier momento. Si te gusta esta receta, ¡no olvides dejar un comentario!
Ingredientes
- 500 g de brócoli
- 1 huevo
- 1 cucharada colmada de requesón bajo en grasa
- 150 g de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Cocina el brócoli: Retira el tallo del brócoli, divídelo en floretes pequeños y cocínalo en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Luego, escúrrelo en un colador y déjalo enfriar.
- Pica y mezcla: Pica el brócoli muy fino y colócalo en un bol. Añade el huevo, el requesón bajo en grasa, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Precalienta el horno: Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y precalienta el horno a 180 °C (350 °F) con ventilador.
- Forma las tortitas: Con una cucharada colmada de la mezcla, forma pequeñas tortitas con ambas manos y colócalas en la bandeja para hornear. Esta receta rinde aproximadamente 12 tortitas.
- Hornea: Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
¡Disfruta!
Estas tortitas son ideales para un snack saludable, un acompañamiento o incluso un plato principal. ¡Sorprende a tu familia con esta receta fácil y llena de sabor!
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