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Cómo hacer un pastel en licuadora: fácil, rápido y delicioso
¿Sabías que puedes preparar un bizcocho esponjoso y delicioso en minutos usando solo una licuadora? Con ingredientes básicos y estos sencillos pasos, lograrás un postre que sorprenderá a todos. ¡Manos a la obra! 🌟🍰
Ingredientes que necesitarás
- 2 tazas de harina de trigo 🌾
- 1 taza de azúcar 🍬
- 3 huevos 🍳
- 1 taza de leche 🥛
- ½ taza de aceite vegetal 🥜
- 1 cucharada de esencia de vainilla 🎨
- 1 cucharada de polvo de hornear 🧁
- Mantequilla y harina para engrasar el molde 🧶
Paso a paso: la receta más sencilla
1. Precalienta el horno y prepara el molde
Antes de empezar, precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, engrasa un molde para pastel con mantequilla y espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue.
2. Mezcla los ingredientes líquidos
En la licuadora, combina los huevos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Licúa durante 1 minuto hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Añade los ingredientes secos
Sin detener la licuadora, incorpora poco a poco el azúcar y la harina (previamente tamizada). Licúa solo unos segundos hasta integrar perfectamente.
4. Incorpora el polvo de hornear
Agrega el polvo de hornear y licúa por 5 segundos más. ¡Cuidado! No licues en exceso para que el pastel quede esponjoso.
5. Vierte la masa en el molde
Viértela en el molde preparado y deja reposar 2 minutos antes de hornear. Esto ayuda a eliminar burbujas de aire.
6. Hornea a la perfección
Coloca el molde en el horno y hornea durante 35-40 minutos. Para verificar si está listo, introduce un palillo en el centro: si sale limpio, ¡tu pastel está ready!
7. Enfría y desmolda
Saca el pastel del horno y déjalo reposar 10 minutos antes de desmoldar. Así evitarás que se rompa. ¡Listo para decorar y disfrutar! 🥰
Consejos extra para personalizar tu pastel
- Versión chocolate: Añade ½ taza de cacao en polvo a la mezcla.
- Toque cítrico: Incorpora ralladura de limón o naranja para un sabor fresco.
- Licadora pequeña: Si tu licuadora no cabe todo, mezcla en dos partes y combina en un bol.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un pastel casero, esponjoso y lleno de sabor. ¿Te animas a probarlo? Cuéntame en los comentarios cómo te quedó o comparte tus variaciones favoritas. 🍰😍
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