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Receta de Té de Clavo de Olor: Una Infusión Aromática y Digestiva
Ingredientes (para 1 taza)
Prepara esta deliciosa y reconfortante infusión con solo unos pocos ingredientes:
- 1 taza de agua (250 ml)
- 5-6 clavos de olor enteros (o ½ cucharadita de clavos molidos)
- 1 cucharadita de miel o azúcar (opcional, para endulzar)
- 1 rodaja de limón o una ramita de canela (opcional, para realzar el sabor)
Preparación Paso a Paso
1. Calentar el agua
En una olla pequeña, lleva el agua a ebullición. Si usas una tetera eléctrica, calienta el agua a una temperatura entre 90–95°C para preservar mejor los aromas.
2. Añadir los clavos
Incorpora los clavos de olor enteros al agua hirviendo. Para un sabor más intenso, puedes machacarlos ligeramente antes de agregarlos. Esto ayudará a liberar sus aceites esenciales y potenciar su aroma.
3. Infusionar
Reduce el fuego y deja reposar los clavos en el agua caliente durante 5–10 minutos. Si prefieres un sabor suave, opta por menos tiempo; si buscas un efecto más medicinal, déjalos por más tiempo. Tapa la olla para evitar que los aceites aromáticos se evaporen.
4. Colar y servir
Cuela la infusión con un colador fino para retirar los clavos. Sirve el té en una taza y, si lo deseas, endulza con miel o azúcar. Para un toque extra, añade una rodaja de limón o una ramita de canela.
5. Disfrutar
¡Listo! Bebe el té caliente para aprovechar al máximo sus beneficios. Es ideal después de comidas pesadas, en días fríos o para aliviar molestias digestivas.
Beneficios del Té de Clavo
Esta infusión no solo es deliciosa, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud:
- Digestivo: Ayuda a aliviar gases, hinchazón y náuseas, facilitando la digestión.
- Antioxidante: Rico en eugenol, un compuesto con propiedades antiinflamatorias.
- Calmante: Perfecto para relajarse y combatir el estrés después de un largo día.
Precauciones
Aunque el té de clavo es seguro en cantidades moderadas, ten en cuenta lo siguiente:
- No consumas más de 2 tazas al día.
- Evita su consumo durante el embarazo.
- Si tomas anticoagulantes, consulta a tu médico antes de incluirlo en tu dieta.
¡Esperamos que disfrutes de esta infusión reconfortante y llena de beneficios! 😊🍵
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