```html

Rollitos de huevo con queso Filadelfia: un bocado crujiente y delicioso

Los rollitos de huevo rellenos de queso y carne estilo Filadelfia son una combinación irresistible: envoltorios dorados y crujientes que esconden en su interior los sabores intensos de un auténtico cheesesteak. Cada bocado ofrece carne jugosa, queso fundido y cebollas salteadas, convirtiéndolos en el aperitivo perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios

Para preparar estos rollitos crujientes, necesitarás:

• 450 g de filete de res en rodajas finas (ribeye o solomillo)
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 1 pimiento verde pequeño, finamente picado (opcional)
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 paquete de envoltorios para rollitos de huevo
• 1 huevo batido (para sellar)
• 1 taza de aceite vegetal (para freír)

Instrucciones paso a paso

1. Cocinar la carne y las verduras

Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Saltea las rodajas de carne hasta que estén doradas. Añade la cebolla y el pimiento, y sazona con salsa Worcestershire, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

2. Armado de los rollitos

Coloca un envoltorio de rollito de huevo sobre una superficie limpia. Pon una porción de la mezcla de carne en el centro y espolvorea con los quesos. Dobla la parte inferior sobre el relleno, luego los lados hacia adentro y enróllalo firmemente. Sella el borde con huevo batido. Repite con el resto de los envoltorios.

3. Freír hasta dorar

Calienta el aceite en una sartén honda a fuego medio. Fríe los rollitos en tandas, de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

4. Servir y disfrutar

Sirve calientes acompañados de tu salsa favorita: queso, ranch o marinara. ¡Ideales para compartir!

Consejos para el éxito

• Carne tierna: Usa filete de solomillo para un relleno más jugoso.
• Sellado perfecto: Asegúrate de cerrar bien los rollitos para evitar que se abran al freír.
• Opción saludable: Hornea a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos o fríe al aire a 190°C (375°F) por 10 minutos.
• Conservación: Guarda las sobras en un recipiente hermético y recalienta en el horno para mantener la textura crujiente.

Estos rollitos de huevo con queso Filadelfia son una versión innovadora y deliciosa del clásico cheesesteak, perfectos para sorprender en cualquier reunión. ¡Disfruta de su sabor intenso en cada bocado!

```