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Rollo de Queso con Carne Picada: Una Receta Irresistible
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso, fácil de preparar y que todos amarán? Este rollo de queso con carne picada es la solución perfecta. Versátil, jugoso y lleno de sabor, se adapta a tus gustos y preferencias. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!
Ingredientes
- 500 g de carne picada de res
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 diente de ajo, picado
- ½ taza de pan rallado
- ¼ taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso cheddar rallado
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que estén dorados y aromáticos.
- Añade la carne picada y cocínala hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa.
- Mezcla los ingredientes en un tazón grande: carne cocida, pan rallado, leche, huevo, orégano, sal y pimienta.
- Forma el rectángulo de carne sobre papel encerado (aproximadamente 20 x 30 cm).
- Espolvorea los quesos mozzarella y cheddar sobre la carne.
- Enrolla con cuidado desde el lado más largo, presionando para compactar.
- Hornea durante 25-30 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Deja reposar 10 minutos antes de cortar en rebanadas.
Consejos para Personalizar tu Rollo
- Variedad de carnes: Prueba con carne de cerdo, ternera o una mezcla.
- Toque picante: Añade pimienta de cayena o chile en polvo.
- Más verduras: Incorpora espinacas, champiñones o pimientos.
- Salsas acompañantes: Sirve con salsa de tomate, barbacoa o yogur.
Variaciones Creativas
1. Rollo de Queso y Jamón
Sustituye el queso por lonchas de jamón cocido.
2. Rollo de Queso y Espinacas
Agrega espinacas salteadas al relleno de queso.
3. Rollo de Queso y Chorizo
Usa chorizo molido en lugar de carne de res.
4. Rollo de Queso y Vegetales
Incluye zanahorias ralladas, calabacín o pimientos morrones.
Información Nutricional (por 100 g)
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 5 g
- Calcio: 400 mg
¡Perfecto para comidas familiares, fiestas o reuniones informales! Este rollo de queso con carne picada es una opción segura para deleitar a todos. ¡Buen provecho!
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