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Rondas de Patatas al Horno con Queso: Crujientes, Deliciosas y Fáciles de Preparar
¿Buscas un acompañamiento o aperitivo que sea sencillo, versátil y simplemente irresistible? Estas rondas de patatas al horno con queso son la solución perfecta. Con su exterior crujiente, interior tierno y ese queso derretido que las corona, conquistarán a todos en la mesa. Lo mejor es que puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos. ¡Sigue estos pasos y sorprende a tu paladar!
Ingredientes (para 4 porciones)
- 4-5 patatas medianas (idealmente para asar, como Yukon Gold o Russet)
- 200 g de queso rallado (mozzarella, cheddar, gouda o una mezcla)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo (opcional, picado o en polvo)
- 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cucharadita de tomillo o romero seco (opcional, para aroma)
- ¼ taza de cebollín o perejil fresco (para decorar)
Instrucciones Paso a Paso
1. Precalienta el horno
Ajusta la temperatura a 200°C (390°F). Este paso es clave para lograr patatas doradas y uniformes.
2. Prepara las patatas
Lava bien las patatas (puedes pelarlas o dejar la piel para más textura). Córtalas en rodajas de 1 cm de grosor y colócalas en una bandeja con papel de horno.
3. Sazona con amor
Rocía las rodajas con aceite de oliva y distribuye bien. Añade ajo, pimentón, tomillo, sal y pimienta. Mezcla para que todos los sabores se integren.
4. Hornea hasta dorar
Hornea durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo. Para un extra crujiente, sube la temperatura a 210°C los últimos 5-10 minutos.
5. ¡El toque final: el queso!
Saca las patatas, espolvorea el queso rallado y vuelve al horno 5-7 minutos hasta que burbujee. Decora con cebollín o perejil fresco.
Consejos y Variaciones
- Quesos intensos: Prueba con queso azul o parmesano para un sabor más audaz.
- Toppings creativos: Añade bacon crujiente, cebolla caramelizada o tomates secos.
- Extra crujientes: Hierve las patatas 5-7 minutos antes de hornear para una textura perfecta.
¿Listo para disfrutar?
Estas rondas de patatas son ideales como aperitivo, guarnición o incluso plato principal con una ensalada. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te quedaron o qué ingredientes añadiste! 🧀🔥
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