Pollo al Estilo de la Olla de Cocción Lenta

Ingredientes (Para 4 personas)

2 lbs (aprox. 900 g) de pechugas o muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortados en trozos
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano seco o condimento italiano
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de caldo de pollo (opcional, para mantener el pollo jugoso)
Opcional: 1–2 cucharadas de aceite de oliva para un sabor extra

Instrucciones

Preparar el Pollo

Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en la olla de cocción lenta.

Sazonar

Espolvorea todas las especias de manera uniforme sobre el pollo. Si usas aceite de oliva, rocía un poco para darle más sabor.

Añadir Líquido (Opcional)

Vierte el caldo de pollo por encima para mantener el pollo húmedo.

Cocinar

Tapa la olla y cocina a temperatura baja durante 4–5 horas o a temperatura alta durante 2–3 horas, hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.

Servir

Revuelve suavemente y sirve sobre arroz, pasta o con vegetales asados.

Consejos Opcionales

Añade pimientos o cebollas picadas para darle más sabor.
Termina con un chorrito de jugo de limón o perejil fresco antes de servir para darle un toque fresco.