Pãezinhos Mágicos que Inflam como Balão - Apenas Água e Farinha!
Está pronto para uma receita mágica e superrápida? Você vai se surpreender com a facilidade de fazer pãezinhos fofinhos usando apenas água e farinha! Não precisa de fermento, nem sovar, e o melhor é que eles inflam como um balão! É uma receita ideal para quando você precisa de um pão rápido e delicioso. Aqui está o passo a passo!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120 g)
- 1/2 xícara de água (aproximadamente 120 ml)
- 1 pitada de sal (opcional, para dar mais sabor)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional, para um toque de maciez)
Modo de Preparo:
1. Misturar os ingredientes:
Em uma tigela grande, adicione a farinha e a pitada de sal (se desejar usá-la).
Despeje a água aos poucos, enquanto mistura com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa pegajosa. Se decidir usar azeite, adicione nesta etapa para dar um toque mais macio e saboroso.
Nota: Não é necessário sovar a massa. A mistura deve estar um pouco pegajosa, mas não muito líquida. Ajuste a quantidade de água conforme necessário para obter a consistência adequada.
2. Formar as bolinhas:
Pegue porções pequenas da massa (aproximadamente uma colher de sopa) e forme bolinhas com as mãos. Não se preocupe se não ficarem com formato perfeito! Quanto mais irregulares, mais interessantes ficarão ao assar.
Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira ou em uma frigideira antiaderente (você pode cobrir com papel manteiga se preferir evitar que grudem).
3. Cozinhar as bolinhas:
Opção 1: No forno
Preaqueça o forno a 180°C.
Coloque as bolinhas na assadeira e asse por 12-15 minutos ou até ver que elas inflam e dourem levemente por fora.
Opção 2: Na frigideira (sem óleo)
Se preferir fazer na frigideira, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Coloque as bolinhas de massa na frigideira sem óleo e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, pressionando-as levemente com uma espátula para que cozinhem de maneira uniforme.
4. Deixe que inflem!
Você verá como as bolinhas de massa inflam durante o cozimento, como se fossem balões! Isso acontece porque a umidade da água se converte em vapor dentro da massa, fazendo com que ela inche e forme uma textura fofinha.
5. Aproveite:
Uma vez cozidos, deixe esfriar um pouco e pronto. Aproveite-os assim mesmo, ou acompanhe com seus ingredientes favoritos, como manteiga, geleia, queijo ou o que mais gostar!
Benefícios desta receita:
- Simplicidade: Você só precisa de água, farinha e um toque de sal, sem complicações!
- Rapidez: Não requer tempo de descanso nem sova, tornando-se uma opção rápida para um pão fresco e fofinho.
- Textura fofinha: Embora a receita seja simples, o vapor gerado ao cozinhar as bolinhas as faz inchar e adquirir uma textura leve e macia.
Dicas:
- Se quiser que as bolinhas sejam ainda mais saborosas, você pode adicionar ervas secas (como orégano ou alecrim) à mistura ou um pouco de queijo ralado antes de cozinhá-las.
- Se não tiver forno, a frigideira funciona perfeitamente bem, e o processo é ainda mais rápido.
- Para um toque doce, você pode adicionar uma pequena quantidade de açúcar à mistura e acompanhar com mel ou geleia.
Conclusão:
Assim é fácil fazer esses deliciosos e fofinhos pãezinhos com apenas água e farinha! Você não precisa de ingredientes complicados nem tempo de descanso. Faça-os quando tiver pouco tempo e aproveite um pão caseiro que infla como um balão!