Wraps de Pollo con Queso y Espinacas: Receta Fácil y Deliciosa
Ingredientes (para 4 wraps)
- 4 tortillas de harina
- 300 g de pollo cocido desmenuzado
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 100 g de queso crema
- 150 g de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 100 g de espinacas frescas
- 1 cucharadita de hierbas mixtas (orégano, albahaca)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación Paso a Paso
Preparar el relleno
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sofríe el ajo picado durante 1-2 minutos hasta que dore y desprenda aroma.
Cocinar el pollo
Añade el pollo desmenuzado al ajo. Salpimienta y agrega las hierbas. Cocina 3-4 minutos removiendo. Retira del fuego y deja enfriar.
Mezcla de quesos
En un bol, combina el queso crema con el queso rallado hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
Armado de los wraps
Extiende cada tortilla y distribuye: pollo salteado en el centro, espinacas frescas y una cucharada generosa de mezcla de quesos.
Técnica de enrollado
Dobla primero los laterales hacia dentro, luego enrolla desde la base hacia arriba presionando suavemente para sellar.
Cocción final
Coloca los wraps sellados en la sartén (costura hacia abajo). Dóralos 2-3 minutos por cada lado hasta que el queso se derrita y la tortilla quede crujiente.
Consejos de Presentación y Variaciones
Corta los wraps diagonalmente antes de servir. Acompaña con:
- Salsa de yogur con hierbas
- Guacamole fresco
- Pico de gallo
Para variaciones: añade pimientos salteados, cebolla caramelizada o trocitos de tocino crujiente.
¡A disfrutar!
Sirve inmediatamente mientras están calientes. Esta combinación de pollo especiado, queso cremoso y espinacas frescas conquistará cualquier paladar. ¡Perfectos para comida rápida, picnics o cenas informales!
