Panqueques de Yogur y Manzana
Estos panqueques combinan la humedad y el toque ácido del yogur natural con el dulzor natural de la manzana rallada. Son una opción sencilla, con pocos ingredientes, ideal para disfrutar de un desayuno reconfortante y esponjoso.
El secreto para lograr una textura perfecta y evitar que queden gomosos es dejar la masa ligeramente grumosa, evitando mezclar los ingredientes en exceso.
Detalles de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Tiempo total: 35-40 minutos
Porciones: 2-3 personas (8-10 panqueques)
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 manzana rallada
- 150 g de yogur natural
- 1 huevo
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Canela (opcional, al gusto)
- Una pizca de sal
- Aceite para freír
Instrucciones
- Preparar los ingredientes húmedos: En un bol grande, combine el
