Receta de Manzanas al Horno con Canela y Crema Pastelera

Esta deliciosa preparación de manzanas al horno con canela y crema pastelera es un postre cálido y reconfortante ideal para cualquier ocasión. Las suaves manzanas caramelizadas combinadas con una cremosa natilla y un toque de canela crean un manjar exquisitamente rico que seguramente conquistará todos los paladares.

Ingredientes

4 manzanas grandes (peladas, sin corazón y cortadas en cubos)

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de canela en polvo

2 cucharadas de azúcar moreno

1 taza de crema para batir

1/2 taza de leche

3 huevos grandes

1/4 taza de azúcar blanco

1 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Instrucciones

Preparar las manzanas

Precalienta el horno a 175°C (350°F). En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade los cubos de manzana, el azúcar moreno y la canela. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas empiecen a ablandarse y caramelizarse. Retira del fuego y reserva.

Preparar la crema pastelera

En un recipiente mediano, bate los huevos junto con el azúcar blanco, la leche, la crema, el extracto de vainilla y la pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Montar el postre

Engrasa un molde para horno con mantequilla o spray antiadherente. Coloca las manzanas cocidas en el fondo del molde. Vierte la mezcla de crema pastelera sobre las manzanas, asegurándote que queden distribuidas uniformemente.

Horneado

Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la crema esté cuajada y tenga un color dorado en la superficie.

Presentación

Deja reposar el postre unos minutos antes de servir. Puedes disfrutarlo tibio tal cual, o acompañarlo con una bola de helado de vainilla o crema batida para un toque extra de indulgencia.

¡Disfruta este exquisito postre de manzanas horneadas con canela, cargado de sabores reconfortantes y texturas cremosas, perfecto para los más golosos!