¡Esta receta vale oro! No la pierdas por nada del mundo Crema de ajo casera y Cremosa

Esta receita vale ouro! Não a perca por nada neste mundo

Creme de Alho Caseiro e Cremoso

Ingredientes:

• 200 ml de óleo vegetal
• 100 ml de leite integral (gelado)
• 3 dentes de alho grandes
• ½ colher de chá de sal
• Suco de ½ limão ou 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada finamente
• 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado bem fino

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o leite, os alhos descascados e picados, o sal e o suco de limão ou vinagre.

Bata em velocidade média por alguns segundos até que os alhos se integrem.

Emulsificar

Com o liquidificador funcionando, comece a adicionar o óleo em fio fino e constante.

Você verá que a mistura começa a engrossar e ganhar textura cremosa, como uma maionese.

Quando o creme estiver espesso, desligue o liquidificador e adicione a salsa e o pimentão picado.

Misture delicadamente com uma colher.

Guarde em um pote de vidro limpo, na geladeira. Dura de 5 a 7 dias.

Você pode substituir a salsa por coentro se preferir um sabor mais intenso.

Para um toque picante, adicione um pouco de pimenta.