2 colheres de sopa de maionese (opcional para uma textura mais cremosa)
1 dente de alho (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Um fio de azeite de oliva ou suco de limão para um toque especial
Modo de Preparo:
Cozinhe o peito de frango em água com sal e tempere com ervas (cozido ou no vapor).
Ferva as cenouras até ficarem macias.
Coloque o frango desfiado, os pedaços de cenoura, o cream cheese, a maionese, o alho (se usar) e um fio de suco de limão ou azeite em um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência.
Processe até obter uma consistência lisa e cremosa.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Sirva frio com torradas, baguete, pão pita ou biscoitos.