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Cazuela de Hamburguesa y Papa: Un Plato Reconfortante y Delicioso
Esta cazuela de hamburguesa y papa, reconfortante y sustanciosa, es un clásico perfecto para cenas familiares o reuniones. Capas de cremosa sopa de champiñones, carne molida sabrosa y papas con queso se combinan para crear una comida satisfactoria y llena de sabor.
Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Carne molida 680 g
Papas rusas 4 grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
Cebolla 1 mediana, picada
Queso cheddar 2 tazas, rallado
Sopa de champiñones 1 lata (305 g), condensada
Leche ¾ de taza
Ajo en polvo 1 cucharadita
Pimentón 1 cucharadita
Sal y pimienta Al gusto
Aceite de oliva 2 cucharadas
Perejil Fresco, picado, para decorar
Instrucciones
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Precalentar el horno
Calienta el horno a 190°C (375°F).
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Preparar los ingredientes
Pela y corta las papas en rodajas finas. Pica la cebolla y ralla el queso cheddar.
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Dorar la carne molida
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y la cebolla; cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna. Escurre el exceso de grasa.
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Preparar las capas de la cazuela
En un tazón pequeño, mezcla la sopa de champiñones, la leche, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. En un molde para hornear de 23x33 cm engrasado, coloca la mitad de las rodajas de papa, seguida de la mitad de la mezcla de carne y la mitad del queso rallado. Repite con el resto de las papas, la carne y el queso.
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Verter la mezcla de sopa
Vierte de manera uniforme la mezcla de sopa preparada sobre las capas de la cazuela.
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Hornear
Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 60–70 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
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Decorar y servir
Retira el papel aluminio, espolvorea con perejil picado y deja enfriar unos minutos antes de servir.
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