Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o açúcar e a água em fogo médio-baixo até que o açúcar se dissolva completamente. Não deixe a mistura ferver ou dourar.
- Assim que o açúcar estiver dissolvido, transfira para um liquidificador (preferencialmente em um recipiente de vidro). Bata por aproximadamente um minuto, depois adicione a essência de baunilha.
- Incorpore gradualmente o leite em pó sem parar de bater.
- Após adicionar todo o leite em pó, bata por cerca de cinco minutos. Para evitar forçar o liquidificador, você pode desligá-lo a cada minuto por 30 segundos. Se a mistura ficar muito espessa, pode adicionar 2 ou 3 colheres de sopa de água adicional enquanto continua batendo.
- Uma vez pronta, transfira a mistura para um recipiente de vidro, deixe esfriar e guarde na geladeira.