Cheesecake Woolworth Sem Forno - Sobremesa Clássica com Sabor Limão
Este cheesecake Woolworth sem forno é uma sobremesa clássica, leve e com delicioso sabor de limão que será o complemento perfeito para o seu menu de Páscoa ou Dia das Mães!
Ingredientes:
- 1 pacote (85g) de gelatina sabor limão
- 1 xícara de água fervente
- 3 xícaras de farinha de biscoito maisena
- 1/2 xícara (115g) de manteiga derretida
- 1 pacote (225g) de cream cheese
- 1 xícara de açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 lata (354ml) de leite evaporado gelado
Modo de Preparo:
- Em uma tigela média, dissolva a gelatina na água fervente. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos ou até engrossar ligeiramente.
- Enquanto a gelatina esfria, misture 3/4 da farinha de biscoito com a manteiga derretida em uma tigela média, depois pressione no fundo de uma forma de 23x33 cm e reserve. Guarde a farinha restante para cobertura.
- Em uma tigela média, bata o leite evaporado até ficar cremoso e fofo. 2-4 minutos.
- Em uma tigela grande separada, bata o cream cheese, o açúcar e o suco de limão até ficar homogêneo. Adicione a gelatina engrossada e depois incorpore o leite evaporado batido.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a base e cubra com a farinha de biscoito reservada.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite toda. Corte, sirva e aproveite!