Tortitas de Naranja: Una Deliciosa Receta Casera

Información General

Porciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes

• 100 gramos de harina de coco
• 100 gramos de harina de almendra
• 60 gramos de leche
• 1 huevo
• 30 ml de zumo de naranja
• 20 gramos de dátiles (opcional)
• Aceite de oliva (cantidad necesaria)

Preparación

Las tortitas de naranja son una deliciosa variación de los panqueques tradicionales. Con su toque cítrico, se convierten en un desayuno o merienda extraordinaria que conquistará a todos los comensales.

Paso a Paso

1. En un recipiente grande, mezclar el huevo, la leche, el zumo de naranja y las harinas hasta obtener una masa homogénea.

2. Calentar una sartén antiadherente y agregar una pequeña cantidad de aceite de oliva.

3. Verter pequeñas porciones de masa en la sartén caliente.

4. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dar vuelta la tortita y cocinar del otro lado hasta que esté dorada.

Para el Sirope

Puede preparar el sirope de dos formas:

• Opción 1: Triturar los dátiles junto con el zumo de naranja hasta obtener una consistencia suave.
• Opción 2: Utilizar simplemente zumo de naranja natural.

Consejos

• Se recomienda preparar una cantidad generosa, ya que suelen consumirse rápidamente.
• La masa debe tener una consistencia ni muy espesa ni muy líquida.
• Mantener la sartén a temperatura media para evitar que se quemen.