Pay de queso en sartén (sin horno, cremoso y fácil)
Si quieres un postre delicioso sin usar horno, este pay de queso en sartén es la opción perfecta. Con una base crujiente de galleta y un relleno suave y cremoso, es ideal para preparar en casa sin complicaciones.
¿Por qué te encantará?
- No necesitas horno
- Ingredientes simples
- Textura cremosa y suave
- Fácil y rápido de preparar
Ingredientes
- 1 paquete de galletas María
- 90 g de mantequilla sin sal
- 190 g de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 1 cucharada de vainilla o jugo de limón
Preparación paso a paso
1. Preparar la base
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa.
Coloca en una sartén antiadherente y presiona para formar la base.
2. Preparar el relleno
En una licuadora, mezcla el queso crema, la leche condensada, los huevos y la vainilla o limón.
Licúa hasta obtener una mezcla suave.
3. Cocinar
Vierte la mezcla sobre la base.
Tapa la sartén y cocina a fuego muy bajo (preferiblemente sobre un comal) durante 30–40 minutos.
👉 Estará listo cuando el centro esté firme.
4. Enfriar
Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Refrigera 1–2 horas para mejor textura.
Consejos para un mejor resultado
- Usa fuego bajo para evitar que se queme
- No destapes constantemente durante la cocción
- Usa sartén antiadherente
- Deja enfriar bien antes de cortar
Variaciones
- Chocolate: añade cacao en polvo
- Frutal: decora con fresas o frutos rojos
- Cítrico: usa ralladura de limón o naranja
- Caramelo: añade topping de dulce o caramelo
Cómo servir
- Solo o con frutas frescas
- Con crema batida
- Con mermelada o coulis
- Bien frío para mejor textura
Tiempo y porciones
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 35 minutos
- Total: 50 minutos
- Porciones: 6
¿Por qué funciona esta receta?
La cocción lenta en sartén permite que el relleno se cuaje sin horno, mientras que la base de galleta aporta textura y contraste.
Conclusión
Este pay de queso en sartén es la prueba de que puedes hacer un postre espectacular con pocos ingredientes y sin complicaciones.
Cremoso, fácil y delicioso… ¡un éxito asegurado! 🍰✨